Слоеный пирог с луком-пореем

Просто и оригинально!
Спасибо, Ларочка!
буду готовить!

Ларисочка, миллион "спасиб"! Пекла позавчера, немного модифицировав рецепт под свои припасы - вместо творога в начинку пошел сулугуни. Он аппетитно расплавился, и дал вкуснючую корочку Я тоже решила, что будет неплохо положить вареное яйцо, но оно оказалось, как пятое колесо в телеге - ничего интересного ко вкусу не добавило (ИМХО). В следующий раз буду делать без него. А рецепт замечательный, люблю такие, чтоб быстро, просто, и вкусно.

Малгося писал(а):

Просто и оригинально! Спасибо, Ларочка! буду готовить!

На здоровье, Малгосечка! С радостью делюсь с тобой рецептом! Надеюсь, пирог придется по вкусу!

Ларочка! я к тебе в гости с искренней благодарностью за чудесный рецептик!
С удовольствием приготовила пирог!
Рецептик -
Просто, быстро и очень вкусно!






Аэто кусочек для тебя!!!!!!!!!!!!

Малгося писал(а):

Ларочка! я к тебе в гости с искренней благодарностью за чудесный рецептик!

ВАЙ! Какая красота!!!!!!!
Малгосечка, пирог обворожительно красивый у тебя!!!

Малгося писал(а):

Рецептик - Просто, быстро и очень вкусно!

Я очень рада, что ты оценила его! Пирог действительно прост в приготовлении, а удовольствие......ммммммммммм!!!!!!!!!!

Малгося писал(а):

Аэто кусочек для тебя!!!!!!!!!!!!

Спасибо, солнышко!!!!! С радостью принимаю и соблазнительный кусочек пирога и отличный, красивейший отчет!!!

И в самом деле -" не обожритесь". А ведь остановиться трудно,очень уж вкусно!!!

zhaba писал(а):

И в самом деле -" не обожритесь". А ведь остановиться трудно,очень уж вкусно!!!

Рада, что пирог понравился! Я ведь правильно поняла, пирог уже испечен и продегустирован?
Спасибо за приятный отзыв!

Да! Очень вкусно и быстро,спасибо тебе!

zhaba писал(а):

Да! Очень вкусно и быстро,спасибо тебе!

На здоровье, Танюша! Пеки в удовольствие!

Лариса!!! Здравствуйте!!!!!!!!! Я как настоящий любитель лука-порея Естественно не смогла пройти мимо этой вкуснотищи!!!!!!!!! Вот принимайте отчет:



Получилось невероятно вкусно!!!!!!!!!! В начинку добавила немного грибов))) Спасибо вам огромнейшее за этот простой, но безумно вкусный пирожок!!!!!!!!

Annetta_1734 писал(а):

Я как настоящий любитель лука-порея Естественно не смогла пройти мимо этой вкуснотищи!!!!!!!!!

Ух ты!!!!!! Какой пирог!!!!!!! ММММММММ!!!!!!!!!!! Вместо оценки - одни восторженные возгласы! Красивый, соблазнительный, с тонким коржом и вкусной луково-сырной начинкой! Да еще и с грибочками!!!! Ум отъесть можно!

Annetta_1734 писал(а):

Получилось невероятно вкусно!!!!!!!!!!

Я очень рада, что пирог понравился!

Annetta_1734 писал(а):

Спасибо вам огромнейшее за этот простой, но безумно вкусный пирожок!!!!!!!!

На здоровье, Анечка! Мне очень приятно, что рецепт не разочаровал тебя!
Спасибо за удивительно красивый фотоотчет!

Лариса

Annetta_1734
Анечка

Должно быть вкусно, думаю когда-нибудь приготовить, тем более, что с луком пореем никогда ничего не готовил и не ел. У меня только два вопроса: первый, почему творог обязательно обезжиренный? И второй- как может готовое слоеное тесто "подняться"? Может быть Вы имеете ввиду, что оно вынимается из холодильника и, как советуют опытные кулинары, минут 20-30 просто отходит при комнатной температуре? Спасибо.

чук-гек писал(а):

думаю когда-нибудь приготовить, тем более, что с луком пореем никогда ничего не готовил и не ел.

Нужно непременно приготовить и попробовать. Лук очень нежный, не резкий.

чук-гек писал(а):

почему творог обязательно обезжиренный?

Это не обязательно. Можно взять и жирный творог. Просто с обезжиренным меньше калорий.

чук-гек писал(а):

как может готовое слоеное тесто "подняться"?

Тесто ведь слоеное дрожжевое. Оно поднимается, как и дОлжно слоеному тесту. На моих фото видно, как выглядел пирог до выпечки и после. Разница хорошо видна.
С наступающим!!!

В этот раз испекла пирог с пореем внеся небольшие дополнения в рецепт. Это видно и на самом пироге.
Всё делала по рецепту, но добавила в начинку один небольшой острый перчик без семян и парочку вяленых помидорок в масле. Всё мелко порезала, смешала с начинкой, добавила тимьян и выложила на тесто начинку. Верх пирога слегка посыпала молотой паприкой. Пирог получился более острым на вкус.

Ларис, наконец я до него добралась!

Первый раз делала все точно по-твоему рецепту, только яиц 2 штуки положила. К сожалению, у меня в тот момент не было травок, поэтому получился супер-диетический, остроты немного не хватило. В следующий раз вместо брынзы(ну не было ее в момент готовки!) положила 2 столовые ложки натертого голландского сыра, начинка получилась более плотная, но все равно было вкусно.А тесто купила слоеное дрожжевое, ну очень слоеное, поэтому так зажарилось, а может, просто передержала, чтобы начинка загустела. Мне понравилось, что рецепт простой, ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ, сытный! Я пирог дела утром в период приготовления завтрака, между делом. Спасибо!!!

smolnata писал(а):

Ларис, наконец я до него добралась!

Наташенька, как я рада, что ты добралась и до пирога, и до моей темки!!!!

smolnata писал(а):

Мне понравилось, что рецепт простой, ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ, сытный!

Мне безумно приятно, что пирог тебе понравился, и ты его уже не один раз испекла! Действительно, мороки с ним никакой, зато как вкусно, не слишком калорийно и к тому же полезно!
Он у тебя такой румяненький получился, представляю, как вкусно похрустывало тесто! Знаешь, ты меня раздразнила. Нужно будет испечь этот пирог с замороженным пореем. Я его порезала и в морозильник затолкала.
Наташенька, спасибо за подробный отчет и за красивое фото! Мне было очень приятно!

Ларисочка, принимай отчет.
Творог я заменила на 3 небольших вареных яичка. Получилось что-то с чем-то.

Lana_nov писал(а):

Ларисочка, принимай отчет.

ВАУ! Шикарный пирог! Выглядит умопомрачительно! И так соблазнилельно...... ! Хрустящее слоеное тесто и сочная начинка... МММММММ!!!!!!! У меня слюни рекой!

Lana_nov писал(а):

Творог я заменила на 3 небольших вареных яичка. Получилось что-то с чем-то.

Ты не представляешь, как я рада!
Светочка, спасибо за такой обалденно-красивый отчет.

Лариса, я старалась. Спасибо за идею.

Lana_nov писал(а):

Лариса, я старалась

Lana_nov писал(а):

Спасибо за идею.

НА здоровье, Светик!

Привезла с дачи урожай лука-порея. Отличный в этом году вырос лук.


Первым делом испекла наш любимый пирог.

Очередной пирог с пореем.

Лариса очень вкусно !!! спасибочки