Всё о выпечкe хлеба
elay
елена
55 лет
петербург
| Ирушик писал(а): |
| А что плохого, если дрожжи преобладают в закваске? |
это может влиять на вкус и аромат хлеба,т.к. за вкусоароматические вещ-ва,образующиеся в хлебе отвечают мк бактерии
24 Дек 2012 3:01