Запеканка из брокколи и цветной капусты

Дорогие кулинары!
Представляю вашему вниманию запеканку из брокколи и цветной капусты.
Блюдо авторское, навеяно рецептом от Насти - http://www.say7.info/cook/recipe/494-Cvetnaya-kapusta-i.html.

Ингредиенты:

- 400 гр замороженной брокколи
- 400 гр замороженной цветной капусты
- маленькая банка горошка
- маленькая банка кукурузы
- 4 яйца
- 400 мл молока
- 200 гр мягкого сыра
- 2 столовые ложки муки с горкой
- растительное масло
- соль



Налить в кастрюлю пару литров воды, довести до кипения, подсолить. Кинуть в кастрюлю замороженную брокколи и цветную капусту, довести до кипения и откинуть на дуршлаг.



Противень смазать растительным маслом. Выложить брокколи и цветную капусту. Равномерно высыпать горошек и кукурузу, жидкость предварительно слить.



Крупно натереть сыр, посыпать овощи.




Муку развести в молоке так, чтобы не было комочков. Добавить яйца и щепотку соли, хорошо взбить.



Залить смесью запеканку, накрыть противень фольгой и запекать 20 минут при температуре 200 градусов.



Затем снять фольгу и запекать еще 20 минут. Вот и все