Болталка для хлебопёков-2

Добрый вечер, девчоночки
Какая у всех красота Пряничные открытки, хлебушки Юрьевна
Тань, колпак твоим хлебушкам явно к лицу хлебушки- пузатики
У всех новеньких девочек хлебушки с каждым днем все краше, супер, умницы
А на счет закваски, Viktorii@ Вита, я по своей когда-то заметила, что вкус и запах хлебе не тот и поняла, что выбраживание до 12 часов для нее много, она повзрослела, стала прожорливей и за это время уже явно становилась голодной и кииислой и в холодильнике при плюс пяти уже за три дня начинает голодать, а раньше дней 10 могла стоять. Как только я сократила время брожения закваски, хлебушки мои поменяли вкус

Ой, девочки я в выходные пекла хлебушки и когда понюхала закваску зреющую для хлебушка удивилась - такого аромата фруктово-хлебного, какого-то сладенького я еще ни раз не слышала (было ощущение, что я тесто для пирожков нюхаю ) и это ржаная закваска
А пекла я заварные- бородинский и три булочки нарочанского

Нарочанский разрез


Ну и полюбовавшись на ваши творения загорелась пряничным домиком



Два домика, один в детский садик, другой себе
А еще я вот такого зайчика на елочку сваляла (первый раз в жизне)

Вот такой дурашливый