Русские дрожжевые блины

Ух как классно - дрожжевые блины точно никогда не делала. Спасибо за рецепт!

А книжка какая? У меня сидит почти не использованная "Русская Кухня - Богатство и Щедрость" - и там большое изобилие блинов, но я не решалась так как все-таки рецепты людьми не опробованы (не как у нас на сайте).