Скумбрия холодного копчения Еще хочу

baralgin писал(а):

Холодное копчение процесс не простой и долгий, пробовал готовить скумбрию в коптильне, получается неповторимая рыба горячего копчения.

У нас есть коптильня. Муж спрашивает как вы делали скумбрию в коптильне?