| mila-mila писал(а): |
| Девочки спасите помогите, нужен торт без молока, яиц и сахара у ребенка аллергия, что можно сделать ? |
Коржи можно испечь от "Наполеона", а крем можно сделать яблочный, либо творог+сметана, можно песочные коржи сделать. Вот что я еще нашла
Творожное тесто:
150 г обезжиренного творога
75 г схара
1 щ соли
6 ст.л. подс.масла
250 г муки
2 ч.л. соды
Если тесто получается тугое, добавить ст.л.воды.
Совет от повара-вегетарианца: В рецепте , где 1-2 яйца, можно заменять жидкостью. Т.К. мука тоже содержит белок, только в меньшем количестве.
Бисквитное тесто без яиц:
200г муки
120 г сахара
1 п. Ванильного сахара
3 ч.л.соды
6 ст.л.подс.масла
200 мл минералки( с газами)
цедра лимона
Печь в смазанной форме обсыпанной сухарями, 20-25 минут при темп.160-170 град.
Получается пышный бисквит.