Салат из квашеной капусты и орехов, фирменный (Постный!)

Евочка , я к тебе в гости с салатиком.



Вчера готовила небольшую порцию на пробу. Что сказать? Необычно , понравилось. Жаренный лучок очень преображает капусту.
Хочу еще спросить.
Мы были в Грузии и нам в одной из семейных гостиниц предлагали на закуску салат из капусты с орехами. Но капуста была не квашенная , лук жаренный не был обнаружен. Салат более пресный на вкус.
Я понимаю, что кухни у вас разные , но все равно схожие моменты и блюда есть.
Из квашенной капусты готовят именно в твоей семье или это популярный салат в Армении вообще? И популярен ли салат в Армении , как я описала выше?
Вот , закидала тебя вопросами.