ак, что за котлеты с капустой? вы ее через мясорубку? Или шинкуете?
А потом они могут в морозилке храниться? а то я делаю так кг 10 мяса в котлеты) чтобы месяца два не париться))
я через мясорубку и капусту обязательно отжимаю чтоб котлеты были не жидкие и храню в морозильнике