| СВЕТТА77 писал(а): |
В какой губернии сие варево делают?
Первый раз слышу, чтобы свеклу вместе с мясом отваривали-это нонсенс!!! |
Кстати, такой же прикол был у кого-то в "Кубанском борще", который можно и вообще без свеклы варить. Мне кажется, этот прием больше характерен для России, средней полосы и севернее... На юге так ни разу не видела. Сама на Кубани выросла и живу, никто так не делает.