Томаты-черри с муссом из авокадо и креветками

Иринка--25
Ирина! Сначала было хорошее, свежее, маслянистое, вкусное авокадо без горчинки, а после пюрирования стало сухое и с горчинкой?!..
Даже не знаю, что сказать... Я с таким не сталкивалась.