Салат из квашеной капусты и орехов, фирменный (Постный!)

Ирочка, рада тебя видеть!!

Спасибо огромное за фоточки!!!!!!!!!!!!!

Iren73 писал(а):

Необычно , понравилось. Жаренный лучок очень преображает капусту.

Ты забываешь про орехи!!

Iren73 писал(а):

Мы были в Грузии и нам в одной из семейных гостиниц предлагали на закуску салат из капусты с орехами. Но капуста была не квашенная , лук жаренный не был обнаружен. Салат более пресный на вкус.

Получается, просто вареная свежая капуста и орехи?.. Ну, не знаю.. Наверное, вкус попроще будет...

Iren73 писал(а):

Из квашенной капусты готовят именно в твоей семье или это популярный салат в Армении вообще? И популярен ли салат в Армении , как я описала выше?

Нет, в Арменни такой салат ты не встретишь сейчас.. Это семейный рецепт, но очень старый!! Судя по технологии и составу, скорее всего, это просто ЗАБЫТЫЙ национальный рецепт...

Ирочка, еще раз хочу уточнить! Соли должно быть достаточно, чтобы не было этого "пресного" вкуса! И обязательно дать настояться!!!

С наступающим!!!!!!!!!!