Торт Киевский от Любани

Оксана, это очень вкусный тортик я напишу два способа атам уже выбирай какой больше подойдет, я именно этот торт делала так:

Разогреть духовку до 150 градусов.
Белки взбить: начать нужно с маленькой скорости, должны появиться большие пузыри и белая пена. Добавить ванилин. Увеличить скорость и начать добавлять порциями сахара. Взбить до пышной устойчивой пены.
В белки аккуратно вмешать орехи с сахаром, мукой. Перемешивать сверху вниз.
Отрезать кусок бумаги для выпечки по размеру противня. Начертить прямоугольник 25х37 см. Выложить белки на расчерченный прямоугольник. Поставить в духовку. Через 30 мин переключить духовку на 100 градусов. Через 1 час приоткрыть чуть-чуть дверцу духовки и оставить безе еще на 1 час.
Орешки лучше лесные брать или миндаль. С грецкими не такой воздушный коржик получается, но тоже вкусно.

Вот тоже хороший способ от Виктории, у меня все получилось замечательно
Коржи:
6 белков
1.5 стакана сахара
3 ст.л крахмала
лимонный сок
Приготовление коржей:
Нагреть духовку до 160 градусов в режиме турбо.
Белки взбить с несколькими каплями лимонного сока постепенно добавляя сахар,
масса должна получиться блестящей и устойчивой
Просеять крахмал и при помощи лопатки аккуратно соединить с белками
На бумаге для выпечки начертить круг диаметром 24 ( 3 листа) и равномерно распределить белковую массу
поставить в заранее разогретую духовку и выпекать 20 минут при температуре 160 градусов и 2 часа при температуре 120.
Я написала как делаю я в последнее время, т.е. разогреваю духовку а затем уменьшаю нагрев.
Удачи, все получится!!!