Золотистый супчик с кукурузой и яичным блинчиком

Золотистый супчик с кукурузой и яичным блинчиком



Рецепт этого супа я увидела в кулинарном журнале.
Супчик очень понравится детям

Для приготовления нам понадобятся:


Куриное филе
Морковь - 1
Картофель - 2
Лук - 1
Яйца - 2
Банка консервированной кукурузы
Яичная лапша для супов
Зеленый лук
Соль, перец

Отварить куриную грудку. Бульон процедить в другую кастрюлю.

Яйца взбить вилкой с щепоткой соли.


Пожарить блинчики из яиц.


Блинчики остудить и нарезать полосками.


Моркови и лук обжарить, в конце добавить кукурузу, немного обжарить.


В куриный бульон положить нарезанный картофель, морковь, лук и кукурузу. Посолить по вкусу.
Когда картофель почти сварится, добавить яичную лапшу. В самом конце добавить яичные блинчики и нарезанный зеленый лук.

Вот так всё просто! Приятного аппетита!