Лаваш

Акварель
Ирочка, если есть вопросы, то значит, что рецепт заинтересовал. А это очень хорошо! Да, если лаваш еще горячим (сразу после выпечки) положить в пакет, то он не будет хрупким, а останется мягким. Тогда можно будет его спокойно сворачивать рулетом. Я лаваш водой не сбрызгиваю- в этом нет необходимости, т.к. есть пакет. Я думаю, что лаваш сбрызгивают, чтобы он стал помягче.
За рецепт - пожалуйста!