нужен рецепт фарша в духовке

Olya-Lelya писал(а):

без теста и что-нибудь довольно лёгкое

Оля,я из фарша готовлю мясной рулет и только на праздник т.к.со стола он исчезает первым,может и вам он понравится.
На 1 кг.фарша-1 луковица сырая(измельчить),1 луковица жареная,1-2 сырых яйца,1,5 ст.л панировочных сухарей,много зелени-укроп и петрушка меленько порезать.Все хорошо перемешать,добавить соль и черный молотый перец по вкусу и любимые специи .На лист бумаги для выпечки разровнять фарш в форме прямоугольника и в середину положить начинку(жареные шампиньоны с луком,вареные яйца+зелень,капуста+болгарский перец и морковка-протушить слегка на сковородке-вариантов море,что любите-брокколи,кукуруза с цветным сладким перцем),приподняв края бумаги сформовать рулет,смазать верх рулета или кетчупом или майонезом,выпекать на бумаге 40 минут при 180*.
Очень вкусный рулет как в горячем так и в холодном виде.
С наступающим Новым Годом вас