Бисквит c яичным ликёром

Кайгородцева писал(а):

Аня,у меня бйсквит не получился,взбивала все продукты в миксере,у меня чашка от него литра 2,взбилось так,что мука не влезла,пришлось перелить в ёмкость побольше и мешать руками,выпекала,правда,на листе,а не в форме,сначало поднялся,а потом осел(((,я меняла ликёр на фанту,кстати очень вкусный бисквит получился))),я предпологаю,что муки маловато было.Где моя ошибка?

Анастасия, я даже не знаю, почему этот бисквит не может получиться. Тут нет никаких сложностей, если делать, как я описывала. Может попробуйте в следующуй раз с яичным ликером, должно лучше получиться. Мне бисквит с фантой, например, не очень понравился, а вот с ликером был отменный. Еще может быть Вы его не допекли, температура маленькая, нужно долго печь. Муки добавлять не надо, тесто должно быть таким жидким.