Кекс «Столичный» без изюма

Не очень люблю изюм, но очень люблю кекс "Столичный", вот подумала и решила попробовать, что получиться, результат - очень вкусно!!!

Необходимые продукты:
- 175 гр. сливочного масла;
- 175 гр. сахара;
- 3 яйца (категории С2)
- 240-250 гр. муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя.

Сливочное масло взбить с сахаром.

По одному ввести яйца, вмешивая их в масляную смесь.


Добавить муку с разрыхлителем, просеять.

Перемешать.

Вот такое красивое тесто должно получиться)))

Выложить тесто в форму (дно застелить бумагой).


Выпечь при температуре 170-180 градусов, 50-60 мин.

Остудить на решетке.

И угощаться))) Приятного аппетита!!!