Баклажаны как грибочки в сметанном соусе (на зиму)

Наташа, делала ваши баклажаны этой осенью, а открыли только сейчас под Новый год!!!! Какая прелесть. Жаль что сделала только пол нормы на пробу. Спасибо вам большое за замечательный рецепт!!!