Баклажаны как грибочки в сметанном соусе (на зиму)

Наталя Николаевна писал(а):

Желаю Вам и вашим баночкам только самого хорошего

Стоят как миленькие!

Добрый день, девочки! В прошлом году готовила на пробу- очень понравились. Одна баночка до 8 марта стояла( и не в погребе, а просто в кладовке) В этом году тоже уже закрыла, будем ждать зимы. Огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!!

Наталя Николаевна
Одну банку дочка открыла, не дождавшись холодов - ей ооочень понравились синие! Поэтому я в спешном порядке, пока ещё есть баклажаны в продаже, закатала ещё несколько баночек. Спасибо, Наташенька, за рецепт ещё раз!

Спасибо! Баклажанов было чуть больше 2 кг, аккурат эти 3 баночки и получились.
Так что на попробовать не осталось. Но то,что это вкусно - даже не сомневаюь!(Поставила все ж в холодильник, благо его размеры позволяют)

Девочки! Всем спасибо! Кушайте на здоровье!

Наташа, делала ваши баклажаны этой осенью, а открыли только сейчас под Новый год!!!! Какая прелесть. Жаль что сделала только пол нормы на пробу. Спасибо вам большое за замечательный рецепт!!!

Спасибо за рецепт! Признаюсь,были сомнения,что будет заготовка стоять из-за майонеза. Ничего не пропало,не взулось,не взлетело Все слопали - все довольны!!! УРА!!!!В этом году буду делать обязательно.

баклажаны,очистить от кожуры?

Мелисентас писал(а):

Наташа, делала ваши баклажаны этой осенью, а открыли только сейчас под Новый год!!!! Какая прелесть. Жаль что сделала только пол нормы на пробу. Спасибо вам большое за замечательный рецепт!!!

Спасибо! Кушайте вкусно!

Coffee писал(а):

Спасибо за рецепт! Признаюсь,были сомнения,что будет заготовка стоять из-за майонеза. Ничего не пропало,не взулось,не взлетело Все слопали - все довольны!!! УРА!!!!В этом году буду делать обязательно.

Спасибо! И я в этом году сделаю!

&Ирина& писал(а):

баклажаны,очистить от кожуры?

Да, от кожуры очистить. Приятного аппетита!

да, с майонезом необычненько..
попробовать надо

очень вкусная закуска, делаю такую уже несколько лет, до Нг не доживает

вкусно! я, правда, от кожуры не чистила
девочки, я проэкспериментировала с кабачком.
это просто супер!!!!!!!!!

Девочки. Все комменты не прочитала, может где уже и писали.
Подскажите, а со сметаной или сливками совсем не вариант делать?

эспрессо писал(а):

со сметаной или сливками совсем не вариант делать?

не знаю, думаю совсем не то. кислить будет или взлетит
майонез - это масло, яйцо и уксус-консервант

чебосита
это-то я всё понимаю.... но хочется без майонеза......не люблю я его...

СПАСИБО!!! ЭТО ОООЧЕНЬ ВКуСНО И НЕОБЫЧНО!
Сделала на килограмм баклажан, на пробу. Однозначно закатаю на зиму!

Закатала пару банок и на ужин чуть осталось.скажу одним словом это просто - БОМБА!!!!!!!!!!!!!

чебосита писал(а):

вкусно! я, правда, от кожуры не чистила девочки, я проэкспериментировала с кабачком. это просто супер!!!!!!!!!

vikima писал(а):

СПАСИБО!!! ЭТО ОООЧЕНЬ ВКуСНО И НЕОБЫЧНО! Сделала на килограмм баклажан, на пробу. Однозначно закатаю на зиму!

Марина!!!28 писал(а):

Закатала пару банок и на ужин чуть осталось.скажу одним словом это просто - БОМБА!!!!!!!!!!!!!

Девочки, спасибо огромное! Всем приятного аппетита!

Сделала на пробу пару банок, вкусненький салатик. Спасибо за рецепт.

мама дочи писал(а):

Сделала на пробу пару банок, вкусненький салатик. Спасибо за рецепт.

Вот спасибо! Вот порадовали!
Не знаю писала я уже или нет, но рекомендую этот салат употреблять комнатной температуры. Он намного вкуснее и ароматней, чем если сразу его из холодильника кушать.

Наталя Николаевна
Подскажите, пожалуйста, вы или девочки из России... какой майонез попробовать. Тот, про который вы говорили, у нас не продается...
И 2 гопсти соли в рецепте, это в ложках примерно сколько?

Я майонез уже много лет не покупаю-сама делаю.Вопрос-можно домашним майонезом?

PPCD писал(а):

Наталя Николаевна Подскажите, пожалуйста, вы или девочки из России... какой майонез попробовать. Тот, про который вы говорили, у нас не продается... И 2 гопсти соли в рецепте, это в ложках примерно сколько?

Майонез Ваш любимый, любой. В моей руке поместилось 44 гр. обыкновенной каменной соли.

Ментаня писал(а):

Я майонез уже много лет не покупаю-сама делаю.Вопрос-можно домашним майонезом?

Домашний не подойдет.

Спасибо. Мы уже сделали. Вкусно.тока в горячем виде семена баклажановые горчили, а какостыли все вкусно.спасибочки. есть погреб. Но хранить будем в холодильнике.боимся.

PPCD писал(а):

Спасибо. Мы уже сделали. Вкусно.тока в горячем виде семена баклажановые горчили, а какостыли все вкусно.спасибочки. есть погреб. Но хранить будем в холодильнике.боимся.

Приятного аппетита!