Малиновый пирог с белым шоколадом

Сообщение Автор
Малиновый пирог с белым шоколадом
15 Июл 2012 12:47

Распечатать сообщение
Milka-M

Анна

47 лет
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
Всем привет! Появилась малина и значит пришло время делать разные вкусности! Выражаю огромную благодарность за рецепт Chadeyka с ЖЖ. Пирог получается нежным с приятной кислинкой от малины nyam2 . Выкладываю рецепт с небольшими изменениями.
Фото

И так
тесто:
200г муки
100г масла
50г сахара
1 яйцо
Заливка:
200г белого шоколада
300г сливок (10-20%)
4 желтка
250г малины
семена стручка ванили, если шоколад без ванилина

форма 23 см
разогрейте духовку до 180С, потом до 160С

Для начала сделайте тесто. Положите в комбайн муку, холодное масло, сахар.
Фото

Порубите в крошку, добавьте яйцо.
Фото

Замесите тесто (оно слипнется в комок).
Фото

Раскатайте тесто, переложите в форму, поставьте в холодильник на полчаса. Наколите и выпекайте при 180С 25 минут.
Фото

Пока печется, приготовьте заливку. Наломайте белый шоколад.
Залейте горячими сливками, размешайте до полного растворения шоколада.
Фото

В теплую смесь добавьте желтки, размешайте до однородности.
Фото

На горячий корж выложите малину (отложите несколько ягод для украшения).
Фото

Залейте шоколадной смесью.
Фото

Пеките 35 минут при 160С или до готовности. Поверхность должна запечься.
Остудите, украсьте малиной или миндальной стружкой.
 
15 Июл 2012 13:45

Распечатать сообщение
Олеся26

Олеся

42 года
Германия

Олеся26Мои рецепты
какая красота good2я первая на кусочек Yahoo! Анна спасибо за рецепт Rose
 
15 Июл 2012 14:16

Распечатать сообщение
Мэнола

Марина


Киев

МэнолаМои рецепты
Просто прелесть пирожок! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
 
15 Июл 2012 16:23

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
Вкуснятина!!!! nyam2
Очень аппетитный пирог! girl_in_love good2 girl_in_love good2
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
15 Июл 2012 17:34

Распечатать сообщение
blirise

Ирина

52 года
Эстония

bliriseМои рецепты
Анна, замечательно красивый пирожок good good2 girl_claping !!!
 
15 Июл 2012 20:45

Распечатать сообщение
Nataniel

Наталья

32 года
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
Milka-M
Очень понравилось Rose даже слюнки потекли от такой вкуснятины nyam2 good2
 
16 Июл 2012 12:40

Распечатать сообщение
Milka-M

Анна

47 лет
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
Девочки на здоровье! Рада буду если воспользуетесь! girl_claping
Я решила для себя, что ещё ни один раз буду печь пирог.
Этот пирог повезли в гости целым, кусочки не фотографировала. Обещаю в следующий раз добавить фото. Wink
 
16 Июл 2012 16:09

Распечатать сообщение
Вера НК

Вера

65 лет
Казахстан, Алматы

Вера НКМои рецепты
good2 good2 good2 Спасибо! girl_in_love
 
17 Июл 2012 15:31

Распечатать сообщение
Milka-M

Анна

47 лет
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
Вера НК писал(а):
Спасибо!

На здоровье! Rose
 
16 Авг 2013 19:07

Распечатать сообщение
NastenaLoveCook

Анастасия

33 года
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
Анна, я так понимаю основу печь до полуготовности?
Пирог шикарно выглядит, хочу для мужа приготовить - он любитель белого шоколада. Embarassed
 
16 Авг 2013 22:15

Распечатать сообщение
Milka-M

Анна

47 лет
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
NastenaLoveCook писал(а):
я так понимаю основу печь до полуготовности?

Да правильно поняла. Я чуть передержала, но ориентируйся по своей духовке.
NastenaLoveCook писал(а):
Пирог шикарно выглядит

Спасибо Настенька!
NastenaLoveCook писал(а):
хочу для мужа приготовить

Пеки и радуй мужа!
 
14 Июн 2014 23:07

Распечатать сообщение
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты
Аня, большое спасибо за рецепт! Сегодня испекла этот чудесный пирог! Пока не знаю, как на вкус, но аромат стоял божественный!
 
15 Июн 2014 18:29

Распечатать сообщение
Milka-M

Анна

47 лет
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
Наиля я рада, что рецепт тебя соблазнил и ты испекла пирог! girl_claping
Такой красавец у тебя получился! nyam2 Надеюсь, что вкус не разочарует. Я тоже жду урожая малины, чтоб ещё раз испечь
Капричиоза писал(а):
Аня, большое спасибо за рецепт!

На здоровье. Я в свою очередь благодарю за выбор рецепта и за красивый отчет! Rose
 
25 Авг 2014 1:38

Распечатать сообщение
Канадина

Юлия

38 лет
Нижний Новгород

КанадинаМои рецепты
Аня, подскажите, пожалуйста, можно ли для этого рецепта использовать размороженные ягоды малины?
 
28 Авг 2014 20:11

Распечатать сообщение
Milka-M

Анна

47 лет
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
Замороженую можно, но сначало разморозить и слить сок.
 
02 Авг 2015 4:15

Распечатать сообщение
AlternativeSun

Татьяна

36 лет
Латвия (Рига)

AlternativeSunМои рецепты
Embarassed испекла я пирожок мамульке на ДР, но с черникой wacko1
Малины не было... В начинку только 2 желтка пошло, ибо я- голова два уха, забыла купить яйца unknown
Что б схватилось- подстраховалась крахмалом... Вот не знаю что вышло- завтра посмотрим...
ну и миндальная стружка пропала из всех магазинов unknown
Порубила кешью- думаю хуже не будет nyam2
 
13 Авг 2015 15:57

Распечатать сообщение
Milka-M

Анна

47 лет
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
AlternativeSun писал(а):
испекла я пирожок мамульке на ДР, но с черникой

Таня, надеюсь маме было приятно!
AlternativeSun писал(а):
Вот не знаю что вышло- завтра посмотрим

Как Вам понравился пирог с изменениями?
AlternativeSun писал(а):
ну и миндальная стружка пропала из всех магазинов

Вот так всегда когда нужно, то днем с огнем не найдешь. girl_haha
 
15 Окт 2015 14:46

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Аня, спасибо, очень вкусный пирог nyam2 С большим удовольствием съели friends girl_in_love
Урвала последнюю свежую малинку dance2 Обожаю пироги с малиной, они очень ароматные nyam2
Фото
 
18 Окт 2015 0:27

Распечатать сообщение
Milka-M

Анна

47 лет
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
казачка писал(а):
С большим удовольствием съели

Карина, очень рада, что пирог вам понравился! girl_in_love
казачка писал(а):
Урвала последнюю свежую малинку

Вот удача какая.
казачка писал(а):
Обожаю пироги с малиной

Мы летом наслаждались этим пирогом. nyam2
 
08 Июн 2016 19:00

Распечатать сообщение
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты

Наконец-то появилась малина. Хотела бы еще раз поблагодарить за такой чудесный рецепт! Пирог - бесподобный, нежный, ароматный и очень вкусный. ОТ себя бы только добавила, что в заливку вместо 4 желтков можно и 3 или уменьшить количество сливок, а то во время выпечки начинка чуточку за края выплеснулась, но , естественно, пирог это не испортило.
 
12 Июн 2016 5:52

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Фото


Aнна, я получила огромное удовольствие работая над этим шедевром! 👍👍👍 Огромное спасибо за доставленную радость! 💖💖💖 Чует моя душа, что это моё, но я вернусь, чтобы огласить свой вердикт. 😍😍😍 Это к завтрашнему чаепитию! ☕☕☕
 
19 Июн 2016 0:10

Распечатать сообщение
Milka-M

Анна

47 лет
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
Девочки такие красивые пироги у вас получились!!! good2 good2 good2

Наиля, спасибо большое за отчет! Rose Ты уже поклонница этого пирога. Насчёт пропорций лучше уменьшать и количество желтков и сливок или брать форму поглубже.

Крепкий орешек писал(а):
Aнна, я получила огромное удовольствие работая над этим шедевром!

Так приятно когда получаешь удовлетворение от того, что ты делаешь good2
Крепкий орешек писал(а):
Огромное спасибо за доставленную радость!

Вам спасибо за отчет! Rose
Крепкий орешек писал(а):
Чует моя душа, что это моё, но я вернусь, чтобы огласить свой вердикт.

Буду ждать.
 
27 Июн 2016 23:30

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Нежный и вкусный пирожок! 👍👍👍
 
29 Июн 2016 18:52

Распечатать сообщение
Milka-M

Анна

47 лет
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
Я рада , что понравилось! friends
 
05 Июл 2016 20:30

Распечатать сообщение
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты

В порционом исполнении. Теста нужно одну порцию, а вот заливки в два раза меньше. У меня заливка осталась, так что, видимо, будет продолжение банкета...
Страница 1 из 2

Наверх