Малиновый пирог с белым шоколадом

Сообщение Автор
Малиновый пирог с белым шоколадом
15 Июл 2012 12:47

Распечатать сообщение
Всем привет! Появилась малина и значит пришло время делать разные вкусности! Выражаю огромную благодарность за рецепт Chadeyka с ЖЖ. Пирог получается нежным с приятной кислинкой от малины nyam2 . Выкладываю рецепт с небольшими изменениями.
Фото

И так
тесто:
200г муки
100г масла
50г сахара
1 яйцо
Заливка:
200г белого шоколада
300г сливок (10-20%)
4 желтка
250г малины
семена стручка ванили, если шоколад без ванилина

форма 23 см
разогрейте духовку до 180С, потом до 160С

Для начала сделайте тесто. Положите в комбайн муку, холодное масло, сахар.
Фото

Порубите в крошку, добавьте яйцо.
Фото

Замесите тесто (оно слипнется в комок).
Фото

Раскатайте тесто, переложите в форму, поставьте в холодильник на полчаса. Наколите и выпекайте при 180С 25 минут.
Фото

Пока печется, приготовьте заливку. Наломайте белый шоколад.
Залейте горячими сливками, размешайте до полного растворения шоколада.
Фото

В теплую смесь добавьте желтки, размешайте до однородности.
Фото

На горячий корж выложите малину (отложите несколько ягод для украшения).
Фото

Залейте шоколадной смесью.
Фото

Пеките 35 минут при 160С или до готовности. Поверхность должна запечься.
Остудите, украсьте малиной или миндальной стружкой.
Milka-M

Анна

43 года
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
 
15 Июл 2012 13:45

Распечатать сообщение
какая красота good2я первая на кусочек Yahoo! Анна спасибо за рецепт Rose
Олеся26

Олеся

37 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
15 Июл 2012 14:16

Распечатать сообщение
Просто прелесть пирожок! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
Мэнола

Марина


Киев

МэнолаМои рецепты
 
15 Июл 2012 16:23

Распечатать сообщение
Вкуснятина!!!! nyam2
Очень аппетитный пирог! girl_in_love good2 girl_in_love good2
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
15 Июл 2012 17:34

Распечатать сообщение
Анна, замечательно красивый пирожок good good2 girl_claping !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
15 Июл 2012 20:45

Распечатать сообщение
Milka-M
Очень понравилось Rose даже слюнки потекли от такой вкуснятины nyam2 good2
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
16 Июл 2012 12:40

Распечатать сообщение
Девочки на здоровье! Рада буду если воспользуетесь! girl_claping
Я решила для себя, что ещё ни один раз буду печь пирог.
Этот пирог повезли в гости целым, кусочки не фотографировала. Обещаю в следующий раз добавить фото. Wink
Milka-M

Анна

43 года
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
 
16 Июл 2012 16:09

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 Спасибо! girl_in_love
Вера НК

Вера

60 лет
Казахстан, Алматы

Вера НКМои рецепты
 
17 Июл 2012 15:31

Распечатать сообщение
Вера НК писал(а):
Спасибо!

На здоровье! Rose
Milka-M

Анна

43 года
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
 
16 Авг 2013 19:07

Распечатать сообщение
Анна, я так понимаю основу печь до полуготовности?
Пирог шикарно выглядит, хочу для мужа приготовить - он любитель белого шоколада. Embarassed
NastenaLoveCook

Анастасия

29 лет
Санкт-Петербург

NastenaLoveCookМои рецепты
 
16 Авг 2013 22:15

Распечатать сообщение
NastenaLoveCook писал(а):
я так понимаю основу печь до полуготовности?

Да правильно поняла. Я чуть передержала, но ориентируйся по своей духовке.
NastenaLoveCook писал(а):
Пирог шикарно выглядит

Спасибо Настенька!
NastenaLoveCook писал(а):
хочу для мужа приготовить

Пеки и радуй мужа!
Milka-M

Анна

43 года
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
 
14 Июн 2014 23:07

Распечатать сообщение
Аня, большое спасибо за рецепт! Сегодня испекла этот чудесный пирог! Пока не знаю, как на вкус, но аромат стоял божественный!
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты
 
15 Июн 2014 18:29

Распечатать сообщение
Наиля я рада, что рецепт тебя соблазнил и ты испекла пирог! girl_claping
Такой красавец у тебя получился! nyam2 Надеюсь, что вкус не разочарует. Я тоже жду урожая малины, чтоб ещё раз испечь
Капричиоза писал(а):
Аня, большое спасибо за рецепт!

На здоровье. Я в свою очередь благодарю за выбор рецепта и за красивый отчет! Rose
Milka-M

Анна

43 года
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
 
25 Авг 2014 1:38

Распечатать сообщение
Аня, подскажите, пожалуйста, можно ли для этого рецепта использовать размороженные ягоды малины?
Канадина

Юлия

33 года
Нижний Новгород

КанадинаМои рецепты
 
28 Авг 2014 20:11

Распечатать сообщение
Замороженую можно, но сначало разморозить и слить сок.
Milka-M

Анна

43 года
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
 
02 Авг 2015 4:15

Распечатать сообщение
Embarassed испекла я пирожок мамульке на ДР, но с черникой wacko1
Малины не было... В начинку только 2 желтка пошло, ибо я- голова два уха, забыла купить яйца unknown
Что б схватилось- подстраховалась крахмалом... Вот не знаю что вышло- завтра посмотрим...
ну и миндальная стружка пропала из всех магазинов unknown
Порубила кешью- думаю хуже не будет nyam2
AlternativeSun

Татьяна

32 года
Латвия (Рига)

AlternativeSunМои рецепты
 
13 Авг 2015 15:57

Распечатать сообщение
AlternativeSun писал(а):
испекла я пирожок мамульке на ДР, но с черникой

Таня, надеюсь маме было приятно!
AlternativeSun писал(а):
Вот не знаю что вышло- завтра посмотрим

Как Вам понравился пирог с изменениями?
AlternativeSun писал(а):
ну и миндальная стружка пропала из всех магазинов

Вот так всегда когда нужно, то днем с огнем не найдешь. girl_haha
Milka-M

Анна

43 года
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
 
15 Окт 2015 14:46

Распечатать сообщение
Аня, спасибо, очень вкусный пирог nyam2 С большим удовольствием съели friends girl_in_love
Урвала последнюю свежую малинку dance2 Обожаю пироги с малиной, они очень ароматные nyam2
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
18 Окт 2015 0:27

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
С большим удовольствием съели

Карина, очень рада, что пирог вам понравился! girl_in_love
казачка писал(а):
Урвала последнюю свежую малинку

Вот удача какая.
казачка писал(а):
Обожаю пироги с малиной

Мы летом наслаждались этим пирогом. nyam2
Milka-M

Анна

43 года
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
 
08 Июн 2016 19:00

Распечатать сообщение

Наконец-то появилась малина. Хотела бы еще раз поблагодарить за такой чудесный рецепт! Пирог - бесподобный, нежный, ароматный и очень вкусный. ОТ себя бы только добавила, что в заливку вместо 4 желтков можно и 3 или уменьшить количество сливок, а то во время выпечки начинка чуточку за края выплеснулась, но , естественно, пирог это не испортило.
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты
 
12 Июн 2016 5:52

Распечатать сообщение
Фото


Aнна, я получила огромное удовольствие работая над этим шедевром! 👍👍👍 Огромное спасибо за доставленную радость! 💖💖💖 Чует моя душа, что это моё, но я вернусь, чтобы огласить свой вердикт. 😍😍😍 Это к завтрашнему чаепитию! ☕☕☕
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
19 Июн 2016 0:10

Распечатать сообщение
Девочки такие красивые пироги у вас получились!!! good2 good2 good2

Наиля, спасибо большое за отчет! Rose Ты уже поклонница этого пирога. Насчёт пропорций лучше уменьшать и количество желтков и сливок или брать форму поглубже.

Крепкий орешек писал(а):
Aнна, я получила огромное удовольствие работая над этим шедевром!

Так приятно когда получаешь удовлетворение от того, что ты делаешь good2
Крепкий орешек писал(а):
Огромное спасибо за доставленную радость!

Вам спасибо за отчет! Rose
Крепкий орешек писал(а):
Чует моя душа, что это моё, но я вернусь, чтобы огласить свой вердикт.

Буду ждать.
Milka-M

Анна

43 года
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
 
27 Июн 2016 23:30

Распечатать сообщение
Нежный и вкусный пирожок! 👍👍👍
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
29 Июн 2016 18:52

Распечатать сообщение
Я рада , что понравилось! friends
Milka-M

Анна

43 года
Пятигорск

Milka-MМои рецепты
 
05 Июл 2016 20:30

Распечатать сообщение

В порционом исполнении. Теста нужно одну порцию, а вот заливки в два раза меньше. У меня заливка осталась, так что, видимо, будет продолжение банкета...
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |