Баклажаны как грибочки в сметанном соусе (на зиму)

Мелисентас писал(а):

Наташа, делала ваши баклажаны этой осенью, а открыли только сейчас под Новый год!!!! Какая прелесть. Жаль что сделала только пол нормы на пробу. Спасибо вам большое за замечательный рецепт!!!

Спасибо! Кушайте вкусно!

Coffee писал(а):

Спасибо за рецепт! Признаюсь,были сомнения,что будет заготовка стоять из-за майонеза. Ничего не пропало,не взулось,не взлетело Все слопали - все довольны!!! УРА!!!!В этом году буду делать обязательно.

Спасибо! И я в этом году сделаю!

&Ирина& писал(а):

баклажаны,очистить от кожуры?

Да, от кожуры очистить. Приятного аппетита!