Торт «Ананасовый»

Сообщение Автор
Торт "Ананасовый"
18 Сен 2010 18:23

Распечатать сообщение
Большая просьба к читателям моей страницы на форуме,а особенно тех кто копирует мои личные рецепты ,если вы воспользовались моими рецептами и скопировали будьте так добры,в своих блогах или группах указывайте автора рецепта или поставьте ссылку на мою страницу .
Заранее благодарю!


Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Девочки,предлагаю вашему вниманию воздушный ,нежный бисквитный тортик с ананасами.
В целом торт очень легко готовить и печь,думаю любой начинающей хозяйке это под силу.


Набор продуктов рассчитан на круглую форму размером 28 см.
5 яиц
15 ст.ложек сахара
13 ст.ложек муки
2 столовые ложки крахмала
10 столовых ложек воды
2 чайные ложки разрыхлитель
Прямоугольный торт размером 25х30 см приготовлен из 9 -ти яиц.

Для крема:
600 мл.молока
5 ст.л муки
1 ст.л крахмала
200-300 гр масла
150 -200 гр сахарной пудры
10 гр ванильного сахара
100 гр белого шоколада (не обязательно)!!!

Способ приготовления бисквита:

Желтки растереть с сахаром и постепенно добавить воду.
Фото

Фото

Взбить яичные белки
Фото

До крепких пиков
Фото

И соединить с желтковой массой
Фото
Перемешать
Муку ,крахмал ,разрыхлитель соединить просеять и добавить аккуратно в яичную массу
Фото

Тесто вылить в форму, заранее смазанную маслом и проложенную пекарской бумагой, печь в разогретой до 180 С в духовке 35-45 минут.
Фото

Вынуть, остудить на решетке.
Готовый бисквит разделить на три части .
Фото

каждый корж полить сиропом из ананасового компота.

Ананасовые колечки выложить на бумажное полотенце просушить.
нарезать кубиками
Фото


Пока пропитываются бисквитные коржи варим заварной крем
400 гр молока поставить на огонь чтоб закипело
200 гр молока взбить с мукой и крахмалом перетереть чтоб не было комков (если все -же комки образовались то процедите смесь через сито)
и ввести в кипящее молоко,непрерывно мешая, довести крем до кипения и проварить 1-2 минуты.
Готовность крема видна по цвету и плотности - он становится прозрачнее и по консистенции напоминает однородное пюре .

Готовый крем снять с огня и тщательно взбить венчиком - что бы не осталось ни каких комков.
По желанию в горячий заварной крем добавить белый шоколад.
Перемешать шоколад быстро растает .
Готовый заварной крем переложить в мисочку, прижать к поверхности крема пищевую плёнку - плотно, без воздушного зазора, чтобы корочка не образовалась и отставить остывать до комнатной температуры. Перед соединением заварную кашу взбить еще раз миксером чтоб масса была однородной и без комков.
Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородной массы .Не прекращая взбивать в три этапа добавляем остуженный заварной крем и взбиваем на средней скорости миксера 1-2 минуты
По желанию добавить 1 ст.ложку рома.

Сборка торта:
Бисквитный корж намазать кремом и сверху уложить ананасы
Фото

смазать кремом
проделать так с остальными коржами.
Украсить по желанию.
Я украсила кокосовой стружкой с миндальными орешками

Фото

Фото

Приятного аппетита!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Сен 2010 18:47

Распечатать сообщение
Красивый тортик!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Интересно воду в бисквит, а это обязательно и что она дает?
А размер формы какой? praising praising
Спасибо!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
18 Сен 2010 19:41

Распечатать сообщение
Katrin03 писал(а):
Красивый тортик!!!!!!


Людмила,спасибо,что заглянули на тортик. girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Katrin03 писал(а):
Интересно воду в бисквит, а это обязательно и что она дает?


В рецепте так указанно,воду обязательно. Smile
У меня много рецепте бисквита с водой.

Katrin03 писал(а):
А размер формы какой?


размер 22х30.

можно бисквит выпекать в круглой форме из 6 яиц.,просто пропорции
на 1 яйцо 3 ложки сахара и муки ,

Katrin03 писал(а):
Спасибо!!!!!



На здоровье,Людмила Romashki Romashki Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Сен 2010 20:24

Распечатать сообщение
Тортик очень красивый!! good2
Такой нежный весь, мягкий - чудесно.. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ликочка, спасибо Вам большое!!!!! Rose Romashki sharik
Фиалочка

Alexandra

27 лет
Свердловская область

ФиалочкаМои рецепты
 
18 Сен 2010 21:48

Распечатать сообщение
Лика,
тортик шикарный, красота!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Даже жалко портить такую красоту, то есть есть.... nyam2 nyam2 nyam2
VIctoria K.


44 года
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
18 Сен 2010 22:33

Распечатать сообщение
Акилежна
Ну прелесть просто! Спасибо, Лика!!!
Red

Angela




RedМои рецепты
 
18 Сен 2010 22:46

Распечатать сообщение
Лика! Красота неописуемая! good2 nyam2
Лариса1

Лариса




Лариса1Мои рецепты
 
18 Сен 2010 23:06

Распечатать сообщение
Красота!!! good2
Забрала в закладки! Спасибо! Rose Rose Rose
lusi07

Люси

42 года
Мали

lusi07Мои рецепты
 
18 Сен 2010 23:35

Распечатать сообщение
Фиалочка писал(а):
Тортик очень красивый!!



Александра,Спасибо большое give_heart give_heart give_heart

очень рада,что приглянулся тебе тортик!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love



VIctoria K. писал(а):
Лика,
тортик шикарный, красота!!!!

Виктория,Спасибо очень приятно!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose


Red писал(а):
Ну прелесть просто! Спасибо, Лика!!!

Анжелочка,Спасибо,дорогая за внимание!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

очень рада,что ты не прошла мимо тортика!!! Rose

Лариса1 писал(а):
Лика! Красота неописуемая!



Лариса,Спасибо за визит и внимание!!! give_heart give_heart give_heart

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki


lusi07 писал(а):
Забрала в закладки! Спасибо!


Люси,забирай конечно Smile Smile Smile Smile


Отдаю с удовольствием,и буду очень рада,если пригодится!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Сен 2010 23:56

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликочка! С очередным элегантным тортиком! nyam2
Rose Rose Rose
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
19 Сен 2010 0:13

Распечатать сообщение
Спсибо за чудесный рецептик!!!

Очень хочется попробовать, так что с удовольствием забираю в закладки!!!!

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
19 Сен 2010 0:14

Распечатать сообщение
Спсибо за чудесный рецептик!!!

Очень хочется попробовать, так что с удовольствием забираю в закладки!!!!

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
19 Сен 2010 12:38

Распечатать сообщение
Зимняя писал(а):
Ликочка! С очередным элегантным тортиком!



Спасибо большое, что заглянула, Светуля!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart





Малгося писал(а):
Спсибо за чудесный рецептик!!!


МАЛГОСЯ,на здоровье пользуйся give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart


Малгося писал(а):
Очень хочется попробовать, так что с удовольствием забираю в закладки!!!!



Желаю вкусной выпечки мне оочень приятно, что рецептик обратил на себя внимание!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Сен 2010 16:28

Распечатать сообщение
ТОРТ ЧУДО ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ СПАСИБО. good good good Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose
Elena1905

Elena1905

32 года
ростовская область

Elena1905Мои рецепты
 
19 Сен 2010 21:52

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, все твои торты - НЕСРАВНЕННОЙ КРАСОТЫ! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Можно любоваться и любоваться! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love СПАСИБО! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
19 Сен 2010 22:29

Распечатать сообщение
Elena1905 писал(а):
ТОРТ ЧУДО ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ СПАСИБО



Елена, очень приятно, что тортик тебе понравился. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Спасибо за отзыв, Елена Romashki





Имбирь писал(а):
Лика, все твои торты - НЕСРАВНЕННОЙ КРАСОТЫ! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Можно любоваться и любоваться! girl_in_love



Оленька,Спасибо большое за похвалу!!! give_heart give_heart give_heart


Мне очень приятны твоё внимание и твоя оценка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
20 Сен 2010 1:11

Распечатать сообщение
Еще один классный тортик в копилочку!!!! good2 good2 girl_claping good2 good2
Ликочка,спасибо!!! Romashki girl_in_love give_heart Romashki girl_in_love give_heart Romashki girl_in_love give_heart Romashki
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
20 Сен 2010 4:13

Распечатать сообщение
ПОТРЯСАЮЩЕЙ КРАСОТЫ ТОРТИК.МЕНЯ ЗАХВАТЫВАЕТ ВОЛНА ВОСТОРГА,ГЛЯДЯ НА НЕГО!СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Romashki Romashki
svlux

svetlana

49 лет
luxembourg

svluxМои рецепты
 
20 Сен 2010 12:31

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
Еще один классный тортик в копилочку!!!!



Аделичка,Спасибо ,что зашла на тортик give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

quote="adelja"]Ликочка,спасибо!!! [/quote]


На здоровье,Буду рада, если пригодится рецепт! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki



svlux писал(а):
ПОТРЯСАЮЩЕЙ КРАСОТЫ ТОРТИК.МЕНЯ ЗАХВАТЫВАЕТ ВОЛНА ВОСТОРГА,ГЛЯДЯ НА НЕГО!СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Romashki Romashki




Светлана,Спасибо тебе огромное за внимание к тортику и душевные слова girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Всегда тебе рада у себя в гостях!!!!! Smile give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Надеюсь, тортик понравится! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
20 Сен 2010 13:07

Распечатать сообщение
Ликуся, торт, как и все твои торты просто шикарный good good good Обязательно забираю в закладки. Спасибо за рецептик Romashki Romashki Romashki
Nushechka

Татьяна

48 лет
Украина, Киев

NushechkaМои рецепты
 
20 Сен 2010 13:22

Распечатать сообщение
Nushechka писал(а):
Ликуся, торт, как и все твои торты просто шикарный



Татьяна,Спасибо за приятнейший отзыв,очень приятно give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart


Nushechka писал(а):
Обязательно забираю в закладки. Спасибо за рецептик Romashki Romashki Romashki



Буду безумно рада, если рецептик пригодится!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
02 Окт 2010 3:32

Распечатать сообщение
Как-то забрела на ваш рецептик, так и осталась на 2 часа листая рецептики.
Торт потрясающий меня подкупило фото в разрезе, рецептик слямзила обьязательно сделаю.
lika74

Лиля




lika74Мои рецепты
 
02 Окт 2010 11:59

Распечатать сообщение
lika74 писал(а):
Как-то забрела на ваш рецептик, так и осталась на 2 часа листая рецептики.


Лиля,меня это радует Rose

lika74 писал(а):
Торт потрясающий меня подкупило фото в разрезе, рецептик слямзила обьязательно сделаю


Спасибо за похвалу,буду рада если рецепт пригодится girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Желаю вкусной выпечки. give_heart give_heart give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
03 Окт 2010 18:00

Распечатать сообщение
Лика, тортик просто потрясающий!!!Вчера вечером сделала, ночь пропитался...вкус просто изумительный, у нас уже ни кусочка не осталось, все подмели!!!Спасибо большое за рецепт! good good good good good
m@risha



Одесса

m@rishaМои рецепты
 
04 Окт 2010 1:24

Распечатать сообщение
m@risha писал(а):
Лика, тортик просто потрясающий!!!Вчера вечером сделала, ночь пропитался...вкус просто изумительный, у нас уже ни кусочка не осталось, все подмели!!!


m@risha,спасибо большое за доверие к рецепту. air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Мне приятна Ваша оценка Romashki Romashki Romashki

m@risha писал(а):
Спасибо большое за рецепт!


на здоровье пользуйтесь girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Страница 1 из 23

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |