Торт «Ананасовый»

С наступающим Новым годом!
Большое спасибо за торт и рецепт, Лика! Очень красивый , а что он вкусный я не сомневаюсь. Вот решилась печь на Новый год!
Только у меня один вопрос столовые ложки с горкой муки или без? Если с горкой то не получится ли тяжеловатым бисквит? Большое спасибо, буду ждать ответа.

Maya-65 писал(а):

С наступающим Новым годом!

Мая,Спасибо большое!

Maya-65 писал(а):

Большое спасибо за торт и рецепт, Лика!

Пеките на здоровье!

Maya-65 писал(а):

Очень красивый , а что он вкусный я не сомневаюсь.

Спасибо большое за отзыв!

Maya-65 писал(а):

Только у меня один вопрос столовые ложки с горкой муки или без?

Без горки.

Лика, а вместо ананас консервир. персики консерв. можно использовать? ИЛИ НЕ ПОДОЙДЕТ ТАКАЯ ЗАМЕНА?? Лучше ананасы все же? Посоветуйте, пожалуйста.

Ликочка
Вот такой вкусный тортик у меня получился

правда делала с клубникой(заморозила в этом году много )
Большое спасибо за рецепт

laska писал(а):

Лика, а вместо ананас консервир. персики консерв. можно использовать? ИЛИ НЕ ПОДОЙДЕТ ТАКАЯ ЗАМЕНА?? Лучше ананасы все же? Посоветуйте, пожалуйста.

Валентина,заменяйте смело на персики

Лорик писал(а):

Ликочка Вот такой вкусный тортик у меня получился

Ларочка ,и очень красивый

Лорик писал(а):

правда делала с клубникой(заморозила в этом году много ) Большое спасибо за рецепт

На доброе здоровье Я так рада, что тортик понравился!
Спасибо большое ,что поделилась своими впечатлениями!

Спасибо за рецепт! Просто и вкусно.

arnare писал(а):

Спасибо за рецепт! Просто и вкусно.

Дарья,на здоровье! Спасибо большое за вкусный отчет и приятный отзыв! Я очень рада, что рецепт пригодился!

У меня почему-то бисквит в центре хорошо поднялся, а по краям формы плохо(

Okisana86 писал(а):

У меня почему-то бисквит в центре хорошо поднялся, а по краям формы плохо(

Оксана,к сожалению не видя самого процесса приготовления не могу ничем помочь

Очень вкусный. Пекла на свой день рождения год назад, рецепт сразу перешёл к маме (для папы).

Анжелика! Спасибо огромное за великолепный рецепт, пошаговые фотографии и очень доходчивое объяснение процесса приготовления теста и крема! Результат восхитительный!!! Нам очень понравилось!!

Обажаю твои рецепты!!!!

Анжелика, спасибо за рецепт торта! Пекла на мамин день рождения, все получилось отлично Очень понравился бисквит, единственное, что он у меня не равномерно поднялся и торт получился неровный, пришлось украшать неровности кусочками ананасов Пекла в форме диаметром 28 см - это явно большая для объема теста на 5 яиц, самая оптимальная мне кажется должна быть 24см, потому что мой бисквит не сильно поднялся, но я все же разрезала его на три коржа
Крем удачный, я положила все таки белый шоколад, но грамм наверное 60 и сахарную пудру уменьшила до 110 грамм и масла положила где то грамм 170-180, а и молока взяла 700мл, крема вышло на 1 кг 75 гр . Вообщем торт отличный, легкий, приятный, всем гостям очень понравился

и кусочек
ну и еще один

Здравствуйте! В очередной раз пекла тортик по Вашему рецепту. Полюбила его)) В єтот раз на крещение младшего сыночка.

Сверху крем-чиз и украшение белково-заварным кремом




Получился не высокий, хотя форма 26 см, но тяжелый))



Ну и традиционно - разрезик....



Гости смели его моментально, влажный, сочный и не приторный Моя благодарность Вам, в очередной раз

Любим мы этот тортик Спасибо, Лика

Подскажите в этом рецепте где вы берете ложки с горкой, а где без горки? Ну с водой все понятно

KAT83KUZ писал(а):

Вообщем торт отличный, легкий, приятный, всем гостям очень понравился

Катерина,на здоровье.

KAT83KUZ писал(а):

и кусочек

аппетитный Спасибо большое за отзыв!

Island Girl писал(а):

Анжелика! Спасибо огромное за великолепный рецепт, пошаговые фотографии и очень доходчивое объяснение процесса приготовления теста и крема! Результат восхитительный!!! Нам очень понравилось!! Обажаю твои рецепты!!!!

Иечка,Огромное тебе спасибо за прекрасный отчет и за теплый отзыв!!!! Пеки на здоровье и на радость себе и своей чудесной семье!

Татьяна Леонова писал(а):

Очень вкусный. Пекла на свой день рождения год назад, рецепт сразу перешёл к маме (для папы).

Татьяна,я так рада! Пеките на здоровье!!!

WhiteAngelok писал(а):

Здравствуйте! В очередной раз пекла тортик по Вашему рецепту. Полюбила его)) В єтот раз на крещение младшего сыночка. Сверху крем-чиз и украшение белково-заварным кремом

Мариночка,как я рада, что рецепт полюбился!!!

WhiteAngelok писал(а):

Ну и традиционно - разрезик....

Огромное тебе спасибо, что доверилась рецепту и так порадовала меня и своим тёплым отзывом и превосходным отчётом!

НеБелоручка писал(а):

Любим мы этот тортик Спасибо, Лика

Леночка,Готовь на здоровье и на радость своим близким и родным!!! Просто объеденье, настолько аппетитное фото!!!

avtoritet1035@gmail.com писал(а):

Подскажите в этом рецепте где вы берете ложки с горкой, а где без горки?

Татьяна,берите все без горок

Ликочка, спасибо!
Очень вкусный тортик!!!
Делала на 7 лет со дня свадьбы!

Лика, спасибо за замечательный рецепт!
Делала не один раз!

Акилежна
Лика, Ваш тортик давно у меня в закладках
всё хотела испечь, но ананасы у нас в семье не очень жалуют
вот решилась испечь с вишнями
Прекрасный легкий и доступный рецепт (а с выпечкой я на Вы )
легкий, нежный как облако
готовился на одном дыхании
поэтому от души с благодарностью и подробным фотоотчетом
1) белки и желтки отлично взбились
2) вишни замачивала в алкоголе (Куантро)
3) бисквит вышел настолько пышный и легкий, что с легкостью разрезался на 3 полноценных коржа
4) миндаль немного поджарила и в кофемолке измельчила на посыпку сверху



В процессе сборки пропитала


В разрезе:


вот такая маленькая репетиция
Сорри, что так подробно, но очень от души!!!!

В этот раз тортик был на свадьбу мамы. Отмечали в узком кругу, украшала уже в 2 часа ночи, с крохой на руках.... не обессудьте мои кривые цветочки. Но был о как всегда вкусно. Пекла 2 бисквита, 2 нормы крема делала. Выравнивала крем-чизом.





И разрезик

Лика огромное спасибо за рецепт очень вкусно и красиво я восхищаюсь твоими рецептами

огромное спасибо

Чудесный тортик! Спасибо, Лика!

Лика, я снова к тебе с новогодним тортиком!


Торт отличный!
Еще раз спасибо!

Здравствуйте, Посоветуйте пропорции продуктов для формы 24 см. Спасибо!

Echo писал(а):

Посоветуйте пропорции продуктов для формы 24 см.

Математический расчет:
Форма 28см - 15 ст.л. сахара
Форма 24см - х

х=15*24:28=12,8 ст.л сахара (округлить 13 ст.л.)

Форма 28см - 13ст.л муки
Форма 24см - х

х=13*24:28=11,1ст.л муки

и т.д.