Макароны с соусом «Сливочная коровка»

Нежное ароматное мясо в сливочном соусе



Нам понадобится: 300 гр. макарон, 600 гр. говядины, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока,4 ст. ложки белого вина, 30 гр. сливочного масла, 200 мл. сливок, 100 гр. сыра,немного тертого пармезана,соль,белый перец.

Мясо нарезаем тонкими полосками



Лук и чеснок измельчаем,обжариваем на сковородке минуты 3 (я добавила еще смесь итальянских трав)



Добавляем мясо,слегка обжариваем



Добавляем вино и тушим пока часть жидкости не выпарится



Вливаем сливки,уменьшаем огонь и тушим мясо минут 20



Добавляем сыр ( у меня были пластинки сыра),постоянно помешивая пока сыр не растворится



Солим соус,добавляем небольшой кусочек масла и чуть-чуть белого перца



Отвариваем макароны,поливаем соусом и посыпаем тертым пармезаном.



Приятного аппетита!

Катя, ты искусительница, хоть подрывайся в полодиннадцатого и беги на кухню, готовить твои макарошки.

Утро писал(а):

Катя, ты искусительница, хоть подрывайся в полодиннадцатого и беги на кухню, готовить твои макарошки.

Нее,поздновато уже для этого Но я рада что вам понравился рецепт!

Давай на ты, ок?
Кстати вчера готовила макароны по-флотски и добавила несколько стружек завалявшего в холодильнике красного болгарского перца - получилось очень неожиданное и вкусное сочетание.

Утро писал(а):

Давай на ты, ок? Кстати вчера готовила макароны по-флотски и добавила несколько стружек завалявшего в холодильнике красного болгарского перца - получилось очень неожиданное и вкусное сочетание.

ОК! Макароны вообще по-моему сложно чем-либо испортить я их очень люблю и как только с ними не экспериментировала

Готовила. Нам очень понравилось. Спасибо за рецепт, буду еще готовить обязательно!

Leaza писал(а):

буду еще готовить обязательно!

ура!!!!

Leaza писал(а):

Готовила. Нам очень понравилось

очень-очень рада что понравилось!!!!!

Катя, а сколько всего соус должен готовится? Я готовила около часа. Мама сказала, что мясо сыроватое.

Полина Сашина писал(а):

Катя, а сколько всего соус должен готовится? Я готовила около часа. Мама сказала, что мясо сыроватое.

у меня готовилось меньше часа, т.к я использовала вырезку! зависит от мяса, которое используешь

Вкусно! Спасибо, Катюша, за рецептик!!!!