Макароны с соусом «Сливочная коровка»

Нежное ароматное мясо в сливочном соусе



Нам понадобится: 300 гр. макарон, 600 гр. говядины, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока,4 ст. ложки белого вина, 30 гр. сливочного масла, 200 мл. сливок, 100 гр. сыра,немного тертого пармезана,соль,белый перец.

Мясо нарезаем тонкими полосками



Лук и чеснок измельчаем,обжариваем на сковородке минуты 3 (я добавила еще смесь итальянских трав)



Добавляем мясо,слегка обжариваем



Добавляем вино и тушим пока часть жидкости не выпарится



Вливаем сливки,уменьшаем огонь и тушим мясо минут 20



Добавляем сыр ( у меня были пластинки сыра),постоянно помешивая пока сыр не растворится



Солим соус,добавляем небольшой кусочек масла и чуть-чуть белого перца



Отвариваем макароны,поливаем соусом и посыпаем тертым пармезаном.



Приятного аппетита!