Морковный торт (без масла) со сметанным кремом
Сообщение | Автор | ||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
04 Июн 2012 0:14
Я влюбилась в него с первого кусочка.... Пекла сестра мужа
![]() ![]() Корж не тяжелый пористый, крем напоминает маскарпоне ![]() рецепт с сайта easycooking ru. наши изменения красным Важную роль здесь играет ваниль. Обязательно натуральная и много(но в меру). Сметана обязательно хорошая густая, если у вас жидкая и без закрепителя для сливок, то так не получится! Отвешивать сметану никогда не умела ![]() ![]() Это единственный торт, который покорил мое сердце, за многие-многие месяцы. одна норма теста: 1 ст. сахар 2 шт. яйца 1 ч. л.сода (гашен. уксусом) 1 ст морковь (тертая на мелкой терке!)))) Не утрамбовывала 1 ст. мука Крем 1/2 ст жирная сметана (Домик в деревне у нас 20% 450гр+150 гр 10% на 1,5 нормы теста) 2 ст. л.сахарная пудра (по вкусу пудра) ваниль! (0,5 закрепителя для сливок - мы не клали) Глазурь молоко 2 ст л сахарная пудра по вкусу и консистенции ваниль (только в глазури ваниль) Мы делали 1,5 нормы теста! 30 форма. резали на 3 слоя. Цитирую на 1 норму теста"В эмалированной(?) посуде взбить(у нас в миксере braun turbo) два яйца со стаканом сахара, добавить морковь, стакан муки и чайную ложку соду, гашеную уксусом (или порошок для выпечки), вымесить тесто. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать 40-50 минут при температуре 180-190 градусов. Смотрите по своей духовке, я бы заглянула уже 20 минуте ![]() Духовку выключить, оставить в ней торт на 10 минут, чтобы слегка остыл. Выложить морковный торт из формы, остудить и разрезать на два коржа. Тем временем приготовить крем для морковного торта:сметану взбить венчиком(миксером braun turbo) с двумя столовыми ложками сахарной пудры. Смазать нижний корж торта толстым (это важно, именно толстым слоем)слоем сметанного крема, накрыть верхним коржом. Если же душа требует праздника, то приготовтьте ванильную глазурь по рецепту белой глазури(у нас сахарная пудра с 2 ст ложками молока и ванилин по-вкусу). Покрыть морковный торт сверху глазурью и присыпать молотыми грецкими орешками(не сыпали)." Это уже последний кусочек. 17.03.20013 пекла 1,5 нормы теста в противене большом толстом алюминиевом, размером с плиту. Разрезала на 3 части В этот раз Морковь была натертая замороженная, измельчила ее в комбайне ![]() дно получилось хорошее, сфоткала для вас)) Подсказки от девушек:
|
softball
41 год москва |
||||||||||||||||||||||
04 Июн 2012 0:47
Какой интересный рецепт
![]() ![]() |
Reqin
Москва |
||||||||||||||||||||||
04 Июн 2012 1:32
очень аппетитный ![]() |
omilo
VA, USA |
||||||||||||||||||||||
04 Июн 2012 9:50
Ирочка
![]() Замечательный рецептик ![]() ![]() ![]() ![]() |
t a s m i
Город Сергия Радонежского |
||||||||||||||||||||||
04 Июн 2012 9:59
ни в креме, а только в глазури? |
*Elisha*
|
||||||||||||||||||||||
04 Июн 2012 10:07
Ирина, увидела фото в обедах, глядя на них невозможно не зайти к тебе за кусочком такого аппетитного морковного торта!
![]() ![]() ![]() Такой он сочный в разрезе... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
loranas
Нижний Тагил |
||||||||||||||||||||||
04 Июн 2012 13:27
Утащила в закладки! Люблю морковку во всех ее проявлениях, а тут такая вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!
![]() ![]() ![]() |
Лелик***
52 года Киров |
||||||||||||||||||||||
04 Июн 2012 13:37
Спасибо за рецепт
![]() |
namira
Светлана |
||||||||||||||||||||||
04 Июн 2012 17:49
А я так присматриваюсь и мне кажется, что корж не на две, а на четыре части порезан. Но смотрится действительно очень аппетитно, слюноотделение сразу же усилилось
![]() |
Клеопатра...
Оксана |
||||||||||||||||||||||
04 Июн 2012 19:06
Какой заманчивый кусочек
![]() ![]() ![]() |
natalj
41 год Курган |
||||||||||||||||||||||
04 Июн 2012 20:26
softball
Мимо такого фото и восторженного отзыва пройти невозможно, на выхах сделаю ![]() |
*Котятина*
Сибирь |
||||||||||||||||||||||
04 Июн 2012 22:23
Рада,что тортик заметили!!!!!
![]() ![]() ![]() |
softball
41 год москва |
||||||||||||||||||||||
05 Июн 2012 6:40
softball
Ир, как красиво! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||||||||||||||||
05 Июн 2012 20:29
классный тортик
![]() ![]() ![]()
ИРИША,про морковь по-точнее |
katinka
57 лет Германия |
||||||||||||||||||||||
05 Июн 2012 21:16
И мне хочется самый вкусный!
![]() ![]() |
Нюшечкадушечка
|
||||||||||||||||||||||
05 Июн 2012 22:43
Какая вкусняшка
![]() |
ElenaMed43
53 года Тольятти |
||||||||||||||||||||||
05 Июн 2012 23:35
Ирина, а 1/2 стакана сметаны на два слоя крема для диам.30см коржа не мало будет?
|
G@lo4ka
66 лет Екатеринбург |
||||||||||||||||||||||
05 Июн 2012 23:55
внесла изменения в рецепт))))
|
softball
41 год москва |
||||||||||||||||||||||
08 Июн 2012 13:14
Ириша,спасибо, попробовала, вкуснятина ,
![]() ![]() ![]() ![]() фотика на данный момент нету, но буду еще делать девочки не откладывайте на долго ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
57 лет Германия |
||||||||||||||||||||||
08 Июн 2012 21:39
И я в него влюбилась!!!!
Вот это самая главная изюминка торта!! Спасибо!!! |
мармеладка
59 лет москва |
||||||||||||||||||||||
08 Июн 2012 23:42
самое интересное, что подобных рецептов на сайте целых два и живут они давно на сайте
с 07.03.2010 от Натали -92 http://forum.say7.info/topic25922.html с 13.03.2010 от Елены 110 http://forum.say7.info/topic26255.html по-скольку, оба они не сильно отличаются по рецептуре, то держу в закладках оба и благодарные отчеты отправляла уже ни единожды выложившим рецепт и тут снова такой же - третий.. ![]() |
ВВВ Виктория
41 год Одинцово |
||||||||||||||||||||||
09 Июн 2012 11:40
A я вот оба рецепта прокуковала, а только сейчас заметила, ну и пусть будет их 3 , не помешает
![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
57 лет Германия |
||||||||||||||||||||||
09 Июн 2012 23:39
Ирина,ооочень красивый и аппетитный торт!!!
![]() Суппер!!!! ![]() ![]() ![]() |
Акилежна
50 лет Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||||||||||||
10 Июн 2012 0:24
РАда, что у вас все вкусно получилось...
Я бы от кусочка не отказалась... ![]() Надеюсь, увидеть фото-отчет))
Приятно, что кто-то меня понимает))))
Виктория, я честно искала два дня, не нашла тортиков с таким составом, забивала составные продукты ![]() ![]() ![]() ![]()
Лика, рада тебя видеть на страничке, спасибо за похвалу, заходи еще. |
softball
41 год москва |
||||||||||||||||||||||
10 Июн 2012 1:59
Испекла тортик, он еще, правда, не пропитался. но по кусочку уже съели, завтра будет еще вкуснее, раньше встречала рецепт морковного торта - да как-то все не до него было, хорошо что зашла в вашу темку, забираю в закладки.
|
Olasilver
42 года Ukraine |