Морковный торт (без масла) со сметанным кремом

Нецки писал(а):

Я его чуть-чуть видоизменила: вместо сахара перемолола в блендере предварительно распаренный чернослив с изюмом (0.140 гр.), меньше муки и пекла маффинчиками. А потом вместо крема полила Евочкиным мацуном.

Смело, супер...люблю эксперименты...но это действительно смело, Нелля))) Рада, что все удачно получилось и вкусно!

softball писал(а):

люблю эксперименты

Оказывается я тоже. Теплейшее спасибо, Ир! Это действительно шикарный торт!

Добрый день! Второй раз испекла этот торт. Первый раз делала на противне, разрезала на три коржа поперек, складывала их друг на друга, обмазывая кремом. Вчера испекла в форме диаметром 28 см-корж, как и у многих здесь отписавшихся, получился тонкий, с трудом разрезала на три коржа (да и вкус какой-то не такой, как если бы испечь единым коржом на противне, не такой насыщенный что ли...). Оба раза делала 1.5 нормы продуктов. Для себя делаю вывод-этот торт надо печь на противне 1.5 нормы продуктов, тогда он получается вкуснее, имеет высокие слои и ровную прямоунольную форму, которую легко украсить и даже затянуть мастикой. Буду печь еще не раз, тем более для детей он самое то!!!

Марина, какой красавец!!!
Спасибо за советы, мне тоже на противне торты нравится выпекать...быстрее и пропекается и поднимается все хорошо. Сохраню эти подсказки на первой странице))) для тех, кто будет печь.
Очень аппетитный кусочек получился!!!!!!

Ирина,большое Спасибо за рецепт.Не думала что,получится такой вкусный морковный бисквит.Сделала все строго по рецепту.Были гости и всем очень понравилось Ваш торт.

Очень вкусный тортик, вкуснее всех что я когда-либо пекла) Подругу и её мужа угощала, сразу попросили рецепт. Спасибо! Я делала 1.5 теста. Но к сожелению на лист не хватило, получился очень тонкий слой. Но зато быстрей пропитался. Да и в собраном виде нормальный размер вышел. Обмазывала сметаной, и один корж пропитала вишневым вареньем. ОЧень вкусно! Целиком забыла сфоткать) вот все что осталось к вечеру... Делала в обед.

Ирочка,я с отчётом...пекла 1,5 порции,но он получился тоненьким,я его ока он горячим был,свернула рулетом и когда остыл,промазала кремом и получился рулетик.Крем 250 грамм жирной сметаны+3 ст.ложки сахарной пудры+марк ванильного стрючка+закрипитель для сливок. Очень рекомендую

Narmişka писал(а):

Были гости и всем очень понравилось Ваш торт.

Saida, Поздравляю с отличным тортиком . Рада очень, что всем понравилось)))

Анютка1 писал(а):

Подругу и её мужа угощала, сразу попросили рецепт.

Анна, Да, все сразу рецепт записывают, я тоже не ожидала, что так получится)))

Анютка1 писал(а):

ОЧень вкусно!

Спасибо за красивый тортик)))

Анютка1 писал(а):

Целиком забыла сфоткать) вот все что осталось к вечеру ... Делала в обед.

Это главный показатель))) у нас так всегда

Караул писал(а):

Очень рекомендую

Таня, спасибо, за красавец-рулет. Так я еще не пробовала. Приятно получать такие замечательные отчетики.


Спасибо вам девушки)))

Спасибо, Ирочка, ещё раз. Очень вкусный торт, теперь он один из наших любимых




Очень понравилось, если в тесто добавлять цедру апельсина.
Замечательный рецепт , СПАСИБО

Спасибо от всей моей семьи за такой легкий и вкусный рецепт. Делала полторы нормы. Моя 3 летняя доча остановилась только потому что я сказала больше не дам, а то наверно съела бы за раз половину торта. Муж сразу сказал записать себе в рецепты и готовить еще и еще. Ну и для меня, как кормящей мамочки, этот рецепт подошел , как по соствуву ингредиентов, так и по вкусу.

Юля, Спасибо за фото))) красота Рада, что тортик полюбился.

Инга, главные дегустаторы не обманут... рада, что так хорошо тортик пошел. Приятного аппетита.

Ирина подскажите размер вашего противня?

Зухра, вот мой противень)))

Запомнился мне Ваш рецепт, а возможности приготовить всё не возникало. А тут приехала погостить к родителям на праздники, а у мамы гора тертой мороженой моркови лежит. Тут-то я и вспомнила про тортик. На Рождество мы кушали его с большим удовольствием. Но не обошлось без отступлений от рецепта. Сметаны дома не оказалось, зато в холодильнике стоял почему-то никем не востребованный "Снежок". Вот он-то и пошел в дело. На полторы порции, ушло 450 гр. "Снежка". Получилось в меру сладко и слои пропитались отлично.

Юлия, спасибо за отчетик. Люблю всякого рода эксперименты. Но на "Снежок" не отважилась бы.... Запомню, что он такой универсальный))))))))

softball, Ирина, спасибо за рецепт ! Давно у меня в закладках был, и вот как-то испекла ! Вкусный, легкий, нехлопотный тортик ! Пекла в мультиварке, вот какой бисквит получился:

Ну и тортик :

Алычка
Алла, прекрасный тортик получился. А какая мультиварочка у тебя?

Сладенький писал(а):

Алла, прекрасный тортик получился.

Спасибо ! Вкусный и быстрый, и полезный к тому же !

Сладенький писал(а):

А какая мультиварочка у тебя?

У меня Полярис 517, довольна ею очень !
Такая:
http://market.yandex.ua/model.xml?modelid=8480890&ncrnd=7647

Алычка писал(а):

Давно у меня в закладках был, и вот как-то испекла ! Вкусный, легкий, нехлопотный тортик ! Пекла в мультиварке, вот какой бисквит получился:

Алла, какой вкусный!! сколько сметаны ушло? Очень на оригинал похож... Я бы сейчас кусочек съела... Рада, что первый такой красавец вышел... Спасибо за красивый отчетик

softball писал(а):

Алла, какой вкусный!! сколько сметаны ушло? Очень на оригинал похож...

Спасибо ! Сметаны точно не помню , наверное пакетик 400г .

softball писал(а):

Я бы сейчас кусочек съела... Рада, что первый такой красавец вышел...

С удовольствием бы угостила ! Вот следующий испеку - и приезжай !
Ага, с первого раза , да еще и в мульте, сама была очень рада .

softball писал(а):

Спасибо за красивый отчетик

За рецептик спасибо !!!

Ирочка, еще раз спасибо за рецепт, часто пеку, очень выручает при неожиданных гостях

Спасибо, за красивейшие фото, Эля. Я что-то я сама давно тортики не делала. У других всегда быстрее и легче получается

Алычка писал(а):

С удовольствием бы угостила ! Вот следующий испеку - и приезжай ! Ага, с первого раза , да еще и в мульте, сама была очень рада

Алла, спасибо за тёплые слова ))))

Добрый день!
Специально зарегистрировалась, чтоб поблагодарить Вас за рецепт. Спасибо, очень вкусный тортик! Сложно догадаться, что там морковь, я еще добавила в тесто лимонную цедру, это придало дополнительный аромат.

Alice, красавец-тортик.... спасибо, за отчетик и поздравляем с регистрацией на сайте... Шикарный аккуратненький домашний тортик получился.

Сделать сынишке на годик))) надеюсь, на морковь не будет реакции никакой у него, а то хоть маленький кусочек-то надо будет ждать ему попробовать))) с меня через неделю отчет)))