Тефтели «Варадеро» или по-итальянски

Я уже в салатах писала, что в Минске есть ресторан "Варадеро", а при нем кулинария, где я покупаю себе обеды
Так вот там делают тефтели с сыром, называются "По-итальянски". Я немного рецепт изменила, так как у них соус сливочный, у меня томатный. Дома очень любят такие тефтели, вот и хочу с вами поделиться (вроде бы такого нет рецепта )


Необходимо:
(все пропорции - по вкусу)
фарш свиной
лук репчатый
пару зубчиков чеснока
орегано, майоран
соль, перец
зелень
сыр
(булка - по желанию)
Для соуса:
лук чеснок
маринованные томаты
вода
зелень

Лук и чеснок в блендере измельчить до кашицы, фарш хорошенько выбить, добавив лук с чесноком, перец, приправки, (булочку, замоченную и отжатую), очень осторожно посолить, тк соус у нас соленоватый. Сыр порезать брусками.
Формировать тефтели, внуть заворачивая брусок сыра

выкладывать в форму, смазанную сливочным маслом
сверху на тефтели положить по кусочку сыра

Соус:
в блендере измельчить лук, чеснок и помидоры без кожицы (5-6 штук), добавить зелень и долить воды, чтобы покрыть все тефтели, все хорошенько смешать и залить в форму

выпекать в духовке мин 40 (время зависит от духовки)
Тефтели получаются очень нежные и сочные!!!!!

Угощайтесь!

Мммммммммммммммммм......Вкуснота!!!!

ух как здорово!!!
Светлана, будем готовить ваши тефтельки!

Ланушка80
вкуснотааааааааааа

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-585391815.html][/URL]Уммм класс![URL=http://[censored smajliki]/smilie-585391815.html][/URL]взяла в закладки

Svetlyachok
Zzzaraza
lilidzhan
В@нильк@

Спасибо!!!!!
ешьте и худейте!!!!!!!

Светлана! Очень интересные тефтельки! Будем пробовать!

Лайта
мне очень будет приятно, если понравятся!!!!!

Светик, какие чудесные тефтельки!!!
Такие аппетитные ммммммм
СПАСИБО!

Ланушка80
в закладки их скорее, в закладкииии!!!!

Ириshа
Romania

рада, что вы заглянули!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ланушка80
Света, супер рецепт!

И еще я сражен твоей авой \смущенно\.

Ланушка80
Светуля,тефтельки - супер!!!
Рецепт забираю ,моим такое понравится обязательно!!!
Спасибо!!!

painkiller34369
Санек!!!
давай лучше про рецепт
Спасибо!!!!
adelja

adelja писал(а):

моим такое понравится обязательно

Аделичка, я так буду рада, если пригодится!!!!!!!

Светлана! Пока тефтельки готовились - аромат по всей квартире стоял такой чесночно-прянный! Даже муж на кухню прибежал! Тефтельки вышли вкусные и сочные! Правда пришлось пожертвовать любимыми помидорами мужа Он просто не может без них жить! Когда закатываю летом - все банки сам пересчитывает - хватит или нет

Мерси за вкусняшку!

Светик, какие тефтельки аппетиные! Прямо сейчас отправилась бы делать - да милый мой поститься решил, не хочется так жестоко над ним дразниться. Но рецептик забираю и воспользуюсь им однозначно!
Спасибо тебе большое, мой хороший!

Лайта
ой какие тефтельки!!!!!!!
прямо здесь запах стоит!!!!!!

Лайта писал(а):

Правда пришлось пожертвовать любимыми помидорами мужа Он просто не может без них жить! Когда закатываю летом - все банки сам пересчитывает - хватит или нет

надеюсь, он нас простил!!!!!

спасибо за вкусненькое фото!!!!!!
Мульяна

Мульяна писал(а):

Прямо сейчас отправилась бы делать - да милый мой поститься решил, не хочется так жестоко над ним дразниться.

о, да!!! Натулик, было бы очень жестоко!!!!

Мульяна писал(а):

Но рецептик забираю и воспользуюсь им однозначно!

очень этому рада!!!!!

Светочка, а подойдут томаты в собственном соку?

sfinks писал(а):

Светочка, а подойдут томаты в собственном соку?

Да, пойдут!!!!
токо тогда их нужно заправить по-острее!!!!

Ланушка80
я попробовала сегодня сделать твои тефтельки, старалась все делать как ты, даже оформление.

Не могла дождаться когда они запекутся, такой аромат стоял в квартире аппетитный!

Мне так они понравились, сегодня целый день только их и ела!

Aliy
Алия!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aliy писал(а):

я попробовала сегодня сделать твои тефтельки, старалась все делать как ты, даже оформление.

вот красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aliy писал(а):

Не могла дождаться когда они запекутся, такой аромат стоял в квартире аппетитный! Мне так они понравились, сегодня целый день только их и ела!

очень красивенькие тефтельки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо за шикарный отчет!!!!!!!
а у меня пост, буду глазами их пожирать, твои красотульки

Красота то какая!!!!!Ляпота!!! Забираю!!!!!!!!!!!!

Lyubov-Amanda писал(а):

Красота то какая!!!!!Ляпота!!! Забираю!!!!!!!!!!!!

Спасибо!!!!!!!!!!!

Светланушка странно почему мало комментов это же просто чудо тефтельки!!!!!!!!!!!
А попробуй туда чуток куринного фарша положить и сыра на тёрке туда прямо в фарш замесить бутет просто супер я уже опробывала!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


это тебе за твои классные рецептики!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Stellisimo писал(а):

Светланушка странно почему мало комментов это же просто чудо тефтельки!!!!!!!!!!!

согласна!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Stellisimo писал(а):

А попробуй туда чуток куринного фарша положить и сыра на тёрке туда прямо в фарш замесить бутет просто супер я уже опробывала!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

обязательно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Stellisimo писал(а):

это тебе за твои классные рецептики!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!