Торт «Ананасовый»

С наступающим Новым годом!
Большое спасибо за торт и рецепт, Лика! Очень красивый , а что он вкусный я не сомневаюсь. Вот решилась печь на Новый год!
Только у меня один вопрос столовые ложки с горкой муки или без? Если с горкой то не получится ли тяжеловатым бисквит? Большое спасибо, буду ждать ответа.