Индейка - обалденная( Индюшка)

Кицуне

Кицуне писал(а):

Виктория, спасибо за такой замечательный рецепт! Решили на этот Новый Год приготовить индейку, впервые. Только у меня индейка большая ( на 8-9 кг). Подскажи, пожалуйста, как это отразится на времени маринования и запекания, а также кол-ве ингредиентов?

У меня тоже обычно большая!!!!!!
Маринования 1 ночи достаточно, маринад попробуйте-если слабый добавьте соли и сахар!!!!! На счет овоще - они в данном случае играют роль аромата !!!!! Если вы используйте после бульон что останется , для подливки( я всегда) то овощей конечно побольше !!!!!!
Удачи и с Новым Годом !!!!!!