Бастурма по-быстрому (сыровяленая говядина)

a-leks

Александр

99 лет
Донецк
Lana_nov писал(а):
http://povarixa.ru/slovar/p/pazhitnik.html

Врядли в этом рецепте получится заменить пажитник. Он используется для создания основы маринада, т.к. порошок хорошо набухает в воде и потом создает корочку со специями на мясе при высыхании.

 
30 Дек 2012 3:50

Страница 3 из 3