Королевская шарлотка

Наташа,на 1 литр жидкости имеется в виду общее количество жидкости(то есть и крем тоже) если сливок 200 гр плюс 500 гр Маскарпоне,то желатин растворять в 200-300 мл воды.Желаю удачи!!!!