Крем брюле (creme brulee)

ВВВ Виктория писал(а):

а крем-брюле - действительно не простое блюдо, требует водяной бани и духового шкафа

Да Виктория,вы правы,но до появления всеобщей сети и познаний во французской кухне у меня был именно этот рецепт крема брюле,поэтому я им и поделилась,и надеюсь на ваше понимание,но я оставлю название этого десерта именно таким,каким знала его еще в 80-х годах прошлого века....