Маршмеллоу своими руками и белоснежная мастика из них

Ирина, я делала с покупной пудрой и тоже крошится, так что дело в самой этой мастике - такое у нее неприятное свойство. Но её несомненный и огромный плюс то - точ она белоснежная.
Да, кстати! Когда я деаал мастику с дополнительным добавлением желатина то она не крошилась. На следуюший день я оторвала от нее куосчек и он именно оторвался, а не отвалиллся. Может желатина дополнительно добавлять при изготовлении мастки?