Картофель, запечённый как у дедушки в деревне

К сожалению, не было у меня такого дедушки и сравнить печеный картофель не с чем... Жареная картошечка мне все-таки больше нравится, но как вариант достаточно быстрого блюда очень даже хорош
СПАСИБО