Имбирное печенье

[Кто знает рецепт хорошей глазури (чтоб именно рисовать, а не окунать печеньки)?

Мне больше всего нравится этот рецепт глазури:
Я делаю белковую:

яичный белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка

Сначала взбить охлажденный белок до густой пены, начиная с маленькой скорости,постепенно увеличивая ее.

Затем постепенно добавить просеянную сахарную пудру.

В самом конце добавить сок лимона, взбивать еще несколько секунд.

Выложить глазурь в кондитерский мешок и можно рисовать)