33 конфеты

Инна,отвечу вам, надеюсь хозяйка темы не обидится Белый шоколад вы топите правильно, если он сворачивается добавьте сливочное масло( по кусочку) в шоколад,и перемешайте хорошенько.Если будет еще густо-еще подбавьте масла. Я добавляю кокосовое масло(но я не знаю есть ли оно у вас), поэтому советую попробоапть со сливочным маслом. Можете попробовать это проделать так же с молочным шоколадом. Попробуйте сначала на небольшом количестве шоколада. Желаю вам удачи!!