33 конфеты

Antinori писал(а):

но я беру тот, что продается блоком, специально для этих целей,

Вот вот, поподробнее. У нас, в специализированном магазине, продают Швейцарский шоколад (разных типов) на вес. Правда он в виде копеечек. Вот и мучаюсь...брать его или свой, опробованный Бабаевскй Элитный?!

Вот такой вот, он специально для выпечки и чтобы его растапливать

Lena-r76 писал(а):

Обязательно попробую сделать такие потрясающие конфеты!

Леночка, долго не было возможности зайти на форум, наверно вы уже полакомились этой вкусняшкой

Сладенький писал(а):

а я ведь сделала ваши конфетки даже в шоколадной глазури!!!

Анечка, я рада это слышать

Сладенький писал(а):

Угодила всем.

это самое главное для нас, хозяюшек
спасибо за отчетик

Antinori писал(а):

прежде чем других угощать, и...... просто обалдела...ВКУСНО!

Танюша когда я прочитала эти строчки, поняла, что не зря рецептик выставила, если не любимые сухофрукты невероятно чудесным образом стали супер вкусняшкой

Antinori писал(а):

чувствую, буду частенько их делать!

вкусное с пользой это главное! я очень рада, что еще одной поклонницей этого лакомства стало больше
спасибо за потрясающие фото!!! конфеты великолепны!!! лучшие кондитеры мира отдыхают в стороне

Ух-ты, Леночка, спасибо за кучу позитива и теплых слов! Похвала от автора рецепта, много стоит

Здравствуйте Елена.
Готовила конфетки. Очень понравились. Правда у меня получилось 24 штуки видно делала большего размера.

ааа буду делать. завтра куплю шоколад

Я тоже сделала конфетки. впервые. еще не пробовала - остывают в холодильнике. но думаю будет вкусно. Одно НО. Шоколад! НЕ смогла красиво обмакнуть конфетки т.к шоколад густой какой-то и быстро остывал. ну для первого раза на пробу отлично. Кстати зубочистки можно даже не втыкать - шарики плотные хорошо держатся, я их в кружку с шоколадом закидывала - обмакивала со всех сторон прокатала и ложечкой выловила - выложила. Спасибо автору за чудесный рецепт в деталях





[/url]

Леночка, снова я с твоими-нашими чудесными конфетками. Сделала уже на 2 порции и все равно за 2 дня ушли





Ещё раз огромное спасибо!

бизнесвумен писал(а):

Убираем в холодильник на пару часов.И внимательно следим, чтобы они не исчезли оттуда раньше времени.

очень мудрое замечание!
спасибо за рецепт, а то я тут мучалась, какие бы конфетки купить к новогоднему столу

Елена, спасибо за конфетки -вкусно ! Делала несколько вариантов начинок!! Все вкусные!!! [url][/url]

Елена, спасибо Вам за рецепт!
Мы делали вчера вечером с сынулей конфетки.
Намучалась с шоколадом! То ли руки у меня кривые , то ли шоколад какой-то неправильный...
Во-первых, молочный шоколад очень густой, плохо растекался, хорошо не обволакивал шарик. 100 г плитки хватило только на половину порции.
Белый шоколад вообще превратился в какую-то безобразную двухфазную жижу.
В итоге получаса мучений молочным шоколадом покрыла только часть (как уже говорила выше), остальное мы решили закатать в какао-порошок (а-ля трюфель) и кунжут. Сегодня вечером выложу фотографии, покажу наш "первый блин комом".
Может я неправильно плавлю шоколад? Как и многие плавила в микре, а белый - на водяной бане на маленьком огне...
Хотелось бы услышать ваш, девочки, опыт! Как его сделать хорошо текучим?

Обещанный фотоотчёт

Здесь меньше половины. Остальное муж повёз свёкрам. Они любят всякие кураги-черносливы.
Буду ждать ваших советов по поводу плавки шоколада.
Всех с наступающими праздниками! Счастья и здоровья вам и вашим семьям!

Инна,отвечу вам, надеюсь хозяйка темы не обидится Белый шоколад вы топите правильно, если он сворачивается добавьте сливочное масло( по кусочку) в шоколад,и перемешайте хорошенько.Если будет еще густо-еще подбавьте масла. Я добавляю кокосовое масло(но я не знаю есть ли оно у вас), поэтому советую попробоапть со сливочным маслом. Можете попробовать это проделать так же с молочным шоколадом. Попробуйте сначала на небольшом количестве шоколада. Желаю вам удачи!!

Инна,
у меня, вообще, не получается плавить в микроволновке, плавлю весь шоколад только на водяной бане. Белый более капризный, когда на половину уже расплавляется, убираю с плиты и мешаю его до полного расплавления.

И шоколада надо больше, чем указано в рецепте, мне еще тоже ни разу не хватило. По мне так лучше -пере-, чем -не до-

Лена спасибо большое за конфеточки, я тоже их приготовила, так как люблю такие сладости, курагу в шоколаде, чернослив в шоколаде, но покупные теперь не беру, так как в них все таки и всякие консерванты и еще наверное много чего неполезного, из всех рецептов выбрала ваш, простой, делала с курагой, орехи были миндаль и фундук, добавила ложку меда, 2 ложки коньяка, получилось около 40 шт больших конфеток, теперь надолго мне хватит любимого лакомства. Жаль фотоаппарат на работе остался-нет фоточек замечательных конфеток. Спасибо Вам огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Здравствуй Елена. Зашла сказать спасибо за рецептик, готовлю часто и много

yuliya, Antinori
Девочки, спасибо за советы! Обязательно воспользуюсь каждым из них!
Я в тот раз сделала много, так наелись, что мои мужчины до сих пор не просят

Прекрасный рецепт) Замечательные получились конфеты))
На фото они в темном шоколаде.



Спасибо!))

Супер! И как все просто
Елена, спасибо огромное! Как раз недавно посетила мысль о собственных шоко конфетках, и тут ваш рецепт

Сделала конфетки - получилось просто супер!!! Как алкогольный компонент добавила мартини. После замерзания каждую конфетку завернула в фольгу, упаковала красиво в вазочку и подарила (попробовала две, не удержалась ) Это такая вкуснятина! Покупные конфеты и рядом не лежали Единственное, что у меня шоколада ушло в два раза больше почти.. Но при этом получился красивый толстенький шоко-слой)) Спасибо за рецепт!

Леночка, спасибо за рецепт!
Конфетки и правда получаются невероятно вкусными
Только я чуток "усовершенствовала" Ваш рецепт, хотелось более натурального продукта, поэтому шоколад делал сама из тертого какао и какао масла, получилось все супер-натурально
СПАСИБО!!!

Вкуснятина необыкновенная
Прикончили всю сухофрукту дома

Леночка, мерси за такое великолепие!!!
Готовила на Новогодний стол, на фото вместе с кондитерской колбаской.

бизнесвумен, очень вкусные конфетки получились. Делала для малыша, поэтому ликер заменила на мед. Но с ликером думаю это вообще просто песня

Очень аппетитное лакомство! Спасибо за рецепт!