Казы Казахская колбаса из конины

Сонечка

Да Сонечка, заливаете теплой или холодной водой и варите. После закипания протыкаете обязательно и пусть варится. Если вяленная то подольше. Можете попробовать методом тыка))) Если протыкаете зубочисткой и она мягкая то все)))))
А определить вяленая она или нет можно по цвету. Если мясо коричневое ближе к черному цвету, то скорее всего вяленая, а если светло-бордовое или светло-коричневое то нет.
Бульон не выливайте он очень питательный. Можете даже на нем лапшу домашнюю сварить или в качестве бульона к чебурекам, например.
Или как раз завтра кто с похмелья самое то))))
Очень вкусный бульон
Еще раз с новым годом!!!!

Юля

еще мне нравится асип. Это тоже казахская колбаса из риса и перекрученной печени. МММММ
Надо посмотреть есть ли здесь рецепт асипа
если нет то обязательно поделюсь