Мы в сов. время и сразу после него всегда покупали муку и сахар мешками, чтобы дешевле было. А хранили всегда просто в комнате, где сухо (но не в кухне). Никогда не было никаких проблем.
Но сейчас я бы порекомендовала поделиться с родственниками, соседями и прочая-прочая, особенно если живете в квартире.
