Утка по-пекински

Ника! Я-герой ))) вся квартира пахнет дымом, зато у меня - супер утка!!!муж сказал, что моя вкуснее, чем в китае! я ее медом после сушки не мазала (забыла купить), намазала еще раз соевым соусом с сахаром (сахар и соус 1:1), и подсушила феном ДА!! еще соус для подачи сделала похожим на китайский: в соус с сахаром, который остался после обмазки, добавила немного холодной воды, чутка крахмала и прокипятила на сковороде с маслом (совсем немного налила). Довольная, как удав )) Спасибо огромное!