Кислое жаркое ( Sauerbraten )

ТЕН писал(а):

Анечка, я уже готовила как-то мясо от Катюши http://forum.say7.info/topic20567.html Очень вкусно было. По ингридиентам я вижу, что немного отличаются, а вкус интересно в конце будет такой же?

Лена, я посмотрела другой рецепт, но у меня на красном вине с уксусом базис-это придает соусу неповторимый вкус( вместе с медовой коврижкой ). 1 литр уксуса это на мой вкус черезчур много. Но мясо тебе понравится, главное хорошего качества взять.