В кругу друзей

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

а вы муку строго по весам взвешиваете?

Сначала да. Потом пришлось приноравливаться к муке. Каждый сорт по-разному требует жидкости. Я хлеб пеку с дешевой мукой, а на выпечку, тесто для пиццы, пирогов с Макфой делаю. Но я уже по виду и на ощупь чувствую, какое тесто должно быть. У тебя нет весов?