Бриошь

Monkey писал(а):

не вышло так красиво, как у тебя

Олечка, у меня раньше никогда не выходили красивые булочки именно круглой формы, пока я не научилась их правильно формировать. У нас на сайте Аннушка показывает этот способ в теме о хлебе. Ты видела? Если нет, я найду, где именно, и дам тебе ссылку.

Monkey писал(а):

я и так 300 добавила

Да, с мукой часто так бывает - разная она
Тут надо ориентироваться по консистенции теста - если будет липнуть, не получится ровненький шарик скатать.

Monkey писал(а):

булочки получились отменные

Вот этому я очень рада!!!

Monkey писал(а):

муж сказал, что к ним не хватает начинки

Monkey писал(а):

имел в виду... МЯСО

И он абсолютно прав! Привожу слова автора рецепта (я не все написала):
"Также из теста для бриошей выпекают хлеб к чаю, в этом тесте можно запечь паштеты, колбасы, рыбу и мясо".
Сейчас допишу в рецепте, всё что о них написал автор
Олечка, спасибо за доверие!