Болталка и ваши торты сюда

девочки,привет всем
смотрю передачу "король кондитеров",обратила внимание на то что коржи они выносят из морозилки, и у меня возник вопрос,кто нибудь из ваз замораживал бисквиты??как это влияет на вкус??