Пахлава со сложной начинкой бездрожжевая

Ну вот добрался до отчета.
Итак к приезду Ленки была выпечена ”Ваша”, Инна пахлава.
Оговорюсь сразу - рука все-таки не повернулась делать три слоя и сделал таки 5 Но все остальное - строго по рецепту.

Впечатления от ”процесса”... Неожиданные. Времени на нее ушло не меньше чем на 12 слойную и вот почему. В многослойной пахлаве начинка сыпучая - молотые орехи с сахаром (впоследствии пропитываюшиеся заливками масла и сиропа с медом) и получается что много времени уходит на слои теста и совсем мало - на прокладку слоев начинки.
В Вашем же рецепте начинка тугая (а после выпечки наоборот - она становится легче и мягче ”классической”) и на расклад ее и разравнивание уходит куча времени Вы реконендуете катать ис нее тонкие ”блинчики”. что по времени одинаково с катанием тонких слоев!

Теперь о результате. Мнения разделились. ВСЕ женщины ее очень хвалили - ВСЕМ женщинам понравилось, что она более легкая, более ”пирогистая” и не такая ”пахлавистая” )))))))))))
Мужики, трудами праведными приведенные мною в веру в пахлаву тяжелую, классичекую, крупнокалиберную, многослойную как броня израильского танка и по действию напоминающую морскую артиллерию главных калибров, а по последствиям - окружения немцев под Кенигсбергом, ворчали на Вашу пахлаву за изящность, легкомысленность и ”финифлющность”... Они привычно готовили себя к ратному подвигу, а попали на фуршетную забаву... Ни у кого не было заворота кишок, никто не
попал в больницу с несварением, никто не трясся всю ночь от сахарного шока. В общем с мужской точки зрения - богохульство, предательство, саботаж, ненавистный феминизм и потрясение устоев!

Теперь передо мнох открывается картина ужасающей перспективы что былое согласие в обществе Вы, Инна, уничтожили навсегда. Как начертанное огнем на стене вертепа Новуходоносора пророком Даниилом ужасающее ”Мене, ,мене, текел, фарес..” пылает в памяти Ваш рецепт. Как Адам яблоко, я принял из Ваших рук этот рецепт и... Назад пути нет...

Теперь мне всегда придется печь две пахлавы и непрогрессивно разделять гостей по половому признаку как в армии или синагоге. К чему это приведет в исторической перспективе мне сейчас даже загадывать трудно...
))))))))))))))))))))))))
Ясно одно - кулинарная жизнь нашей семьи и моих гостей будет отныне делиться на два периода - До Инниной Пахлавы и После... Вглядываюсь в туманное пахлавистое будущее... Тревожно мне...

Декабриуса Восьмого,
В Год Инниной Пахлавы Первый ...

Саша.