Утилизация белков и желтков в тортах

Конечно очень нужная темка
у меня вот четыре белка стоят в холодильнике - с безе возиться не хочеться, а что другое сделать
Наверно завтра, если не найду альтернативы, придется безе замутить
Внесу и свою лепту: шоколадный бисквит на желтках: http://forum.say7.info/topic57045.html
Шесть желтков в обмен на воздушный бисквит