Извините, а можно использовать обычную круглую форму?
Можно любую форму, просто мне в этой удобней Если круглую, то печете 2 коржа и выбираете из них сердцевину, получается две сковородочки, я раньше и в круглых пекла и форма сердце у меня есть, тоже пекла, просто тут корж высокий получается и можно 1 пополам разрезать