Вкусный салат из селедки

всех поздравляю с 2013 годом!!!
у меня как правило на всех праздничных столах (особенно новый год!!!!)СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ я ее ОООчень люблю и отказаться от нее трудно но чтож получается в *шубе*-картошка ,в *оливье *картошка ,в основном блюде опять КАРТОШКА и т.д я ее конечно лЮблю но.. и вот где то на просторах интернета увидела такой незатейливый салатик(не помню где) ,.. очень простой и отлично заменяет селедку под шубой
Вроде такого не нашла если есть подскажите я удалю свой рецептик
ИТАК
Ингредиенты:
сельдь 1 шт.
лук репчатый1 шт.
яйца 4 шт.
свекла 1-2шт.
йогурт без добавок 250 г(у меня 150 г йогурта и 100г сметаны)
сахар 2 ч.л.( я не добавляла)
Способ приготовления :
Отварить свеклу,почистить, отварить яйца, почистить. Яичные белки отделить от желтков и нарезать вместе со свеклой соломкой. Лук почистить,мелко нарезать, замочить в уксусе или лимонном соке. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками. Приготовить соус: растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом. Можно добавить немного горчицы по вкусу. Все ингредиенты для салата смешать и заправить соусом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!